鲜肉酥饼 类蚵仔煎 过周末

NINN

周五没课，所以周四就是周末开始$m22$

bf这两天不舒服，所以今天下课回来决定给他做点好吃的补补，本来想去买菜来着，刚想出门，狂风大作还下起大雨，没办法，今晚就凑合吧。

家里就剩点肉馅，大葱，还有几个土豆啦~惨。。。$m7$

http://www.youtube.com/watch?feature=related&v=Nv7-U8z95gc 前几天看到这个，觉得我bf肯定爱吃，今天正好就做这个吧~~


mm可以自己去看看~~ 顺便学个一皮走天下~$m22$

对了，提醒jms，我用的做蛋糕剩的牛油Butter，我家gg说味道怪怪的，外皮想是西点，里面是中式，就当中西结合也到行~我觉得也有点
建议jms用猪油~~~当然我也不知道超市那种包装和Butter很像的那种究竟味道怎样~~只是建议:P


周日再做  类蚵仔煎

之所以说是蚵仔煎，因为我既没有蚵仔
又没有地瓜粉，也没有那个小白菜~但是很想吃那个~$害羞$

我用了家里带来的现成的小包装鱼籽零食，上次做的时候用的是REWE里买的一包里面有各种各样的小海鲜。

粉浆里，德国比较容易买到的是粟粉（土豆淀粉），或是土豆粉，但是这个会成皮，所以我自己又加了一些绿豆粉，因为绿豆粉有韧性，让粉浆吃起来比较软比较嫩~ 我自己在里面加了点盐，看那个视频教程上全程没有加盐, 所以我自己稍改了改

教程上说粉浆里加韭菜，一我没买到，二我hate韭菜~所以我自己换成小葱，俺是山东人~家里葱不断$汗$

菜嘛，个人觉得有什么用什么，上次我用了生菜和菠菜，这两种都是比较容易熟的，我自己在菜上也稍稍撒了点盐，:P
这次家里只有白菜，我用了里面比较嫩的部分，尽量用叶子，尽管这样，我还是用开水先把菜烫了一下，白菜不管怎样还是比较厚的~

教程里，她只是把菜放在顶上用铲子压着等它软，但因为我用的是白菜，所以我用饼把菜卷起来了，给它多点热量来源~

总上所属，最好我做的看起来更像是蛋包饭~:P


bf喜欢他那种亚超里现成的甜辣酱，所以给他用的是那个

我喜欢用韩国辣酱和大酱混合~我做煎饼果子或者鸡蛋灌饼都用这个~:D



[ 本帖最后由 NINN 于 2008-11-23 15:38 编辑 ]

tulip

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annieingermany

我看他是饿得不舒服;)

kikikaka

$高$ $高$ $高$

taobaibai

不错.
一皮走天下, 呵呵.

$支持$ $支持$ $支持$

ying_yzzy

$支持$

erimac

$送花$ ni 你BF 娶到金矿了.现在女人基本不会做菜了.或者技术很低.

jianjan

厉害啊，学习，学习$支持$

NINN

$m15$ $m15$ $m15$ 谢谢jms捧场~

yupihuasheng

那个女的哪里人啊，嘿嘿哈哈的没完没了啊。听得我一个难受啊。$汗$

PS，这个和苏式月饼MS是一样的。