自己做馄饨

yansong2003

全家人一起做馄饨，从用面条机压馄饨皮到包，其乐融融的。
五岁的女儿竟然把这一大碗八个馄饨都吃了，以至于吃不下Nachtisch.

小辣椒13

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太棒了！！我想问一下用压面机压出来的馄饨皮和亚超买的口感一样吗？
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小辣椒13

可以晚上包好，早上再煮吗？$害羞$

yansong2003

原帖由 小辣椒13 于 2008-11-24 12:22 发表
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太棒了！！我想问一下用压面机压出来的馄饨皮和亚超买的口感一样吗？
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比买的好吃多了!

yansong2003

原帖由 小辣椒13 于 2008-11-24 12:23 发表
可以晚上包好，早上再煮吗？$害羞$

我们是放到冰箱冷冻室里,可以随时拿出来煮吃的,而且比买的冷冻食品要健康放心的。

小辣椒13

原帖由 yansong2003 于 2008-11-24 12:28 发表


我们是放到冰箱冷冻室里,可以随时拿出来煮吃的,而且比买的冷冻食品要健康放心的。

谢谢$送花$ $送花$

xishiguli18

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michilleyyy

;)

芥末Z

自己压得？？
压面机什么样子啊？是不是也能压面条的呢？哪里有卖机器的啊？

@1234@

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@1234@

原帖由 yansong2003 于 2008-11-24 12:28 发表


我们是放到冰箱冷冻室里,可以随时拿出来煮吃的,而且比买的冷冻食品要健康放心的。

这个面团也要很硬嘛？面团里面需要加别的东西嘛？:)

bao

做的真漂亮$送花$

歪牙妹

为什么我觉得压面机压出来的馄饨皮象饺子皮，不过我就吃过我朋友做的一次，感觉在吃饺子

yansong2003

原帖由 @1234@ 于 2008-11-24 18:47 发表

这个面团也要很硬嘛？面团里面需要加别的东西嘛？:)

面团是要硬些，但里面不必加任何东西的。

清清小溪

我是老是觉得亚超的混沌皮那么黄，很可疑。看来要下决心引入面条机了:D

Lys

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niuniu800623

面条机我感觉一定要买好的。便宜的总坏。

gutentag2007

原帖由 niuniu800623 于 2008-11-24 22:42 发表
面条机我感觉一定要买好的。便宜的总坏。

什么的是好的？以前看帖子说只要不水洗就不容易坏掉:)

yansong2003

原帖由 gutentag2007 于 2008-11-25 05:54 发表

什么的是好的？以前看帖子说只要不水洗就不容易坏掉:)

面条机不用水洗的，每次用完，用小刷子清扫一下就可以的。

cindyprc

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chwang

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请问你是怎样把馄饨冷冻的，为什么我总冻不好。冻的馄饨要粘连在一块儿，要么馄饨表皮裂开呢？

花果园

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觉得买来的馄饨皮碱味很大，我也来学学自己做

花果园

原帖由 chwang 于 2008-11-25 10:35 发表
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请问你是怎样把馄饨冷冻的，为什么我总冻不好。冻的馄饨要粘连在一块儿，要么馄饨表皮裂开呢？

把馄饨或者饺子分开摆在盘子上才放冷冻格，等硬后再倒进袋子也不会粘了。

芥末Z

这个机器哪里有卖的啊？好像都没有看到过~

yansong2003

原帖由 chwang 于 2008-11-25 10:35 发表
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请问你是怎样把馄饨冷冻的，为什么我总冻不好。冻的馄饨要粘连在一块儿，要么馄饨表皮裂开呢？

摆好在盘子里放到冷冻箱，等完全冻好了再装到口袋里。或许你摆放时馄饨互相挤压了？

qqsweet

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哪有这种机子卖

taobaibai

馄吞馅和饺子馅一样么?$害羞$ $害羞$

yansong2003

原帖由 taobaibai 于 2008-11-25 21:42 发表
馄吞馅和饺子馅一样么?$害羞$ $害羞$

差不多，差别在于馄饨汤汁的调制。