用pangasius鱼做得水煮鱼和耗油鱼片

一个人走路 · 发表于 2008-12-31 13:59

我在不来梅的亚超买到的，3，99 一包，净重800g，问价钱的时候愣了，太划算了。几乎和alaska一样价钱了。唯一的缺点就是速冻的鱼片全部都粘在一起，化开的时候要一起化。不过冲着这个价钱，值了！回来立马做了酸菜鱼，鱼片那个嫩啊～～

kieferholz · 发表于 2008-12-31 22:16

羡慕死楼主的儿子了 $m19$

@1234@ · 发表于 2009-1-13 21:01

今天买了，确实非常好吃，价格也不贵，多谢推荐！$送花$ $送花$ $送花$

Amymao · 发表于 2009-1-17 18:10

在ALDI买到鱼了。今天做了水煮鱼，很嫩的鱼。好吃有不贵。多谢推荐了。$送花$ $送花$ $送花$

yuyan · 发表于 2009-1-17 18:57

:mad: 你们都说鱼片不散,怎么我试炒了,都快成面糊了,怎么回事呢

jutree · 发表于 2009-1-28 00:20

看起来好好吃哦$x19$

随心屿 · 发表于 2009-1-28 23:13

想问下楼主MM，你用的这种鱼一般在哪家超市卖得比较便宜，大概多少钱1kg呢

qianxun_song · 发表于 2009-1-28 23:45

原帖由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:57 发表

速冻的鱼片有好多种呢，买的时候看名字就好了。

这个鱼是鲶鱼。买过一次，6.9欧一斤超便宜。不过我总觉得还是有点土腥味，肉手感粘乎乎的，所以我们都是水煮海鱼！

题外话：和LZ是老乡啊！下次回家找找你推荐的这个火锅底儿！$支持$

[ 本帖最后由 qianxun_song 于 2009-1-28 23:46 编辑 ]

katzenbaby · 发表于 2009-1-29 13:29

原帖由 yuyan 于 2009-1-17 18:57 发表
:mad: 你们都说鱼片不散,怎么我试炒了,都快成面糊了,怎么回事呢

我每次做也是这样。:(
不过我看楼主介绍的是水煮，不是炒，时间又不长，猜测这样做可能才不会散吧。

niuniu800623 · 发表于 2009-1-29 13:44

原帖由 qianxun_song 于 2009-1-28 23:45 发表

这个鱼是鲶鱼。买过一次，6.9欧一斤超便宜。不过我总觉得还是有点土腥味，肉手感粘乎乎的，所以我们都是水煮海鱼！

题外话：和LZ是老乡啊！下次回家找找你推荐的这个火锅底儿！$支持$

mm是天津的阿,啥时候回家啊..

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