猪肉土豆炖粉条 + 虎皮辣椒+4页粉条推荐

我爱猫猫

原帖由 小甜橙 于 2008-11-25 20:04 发表

不是和粉条一起会化，土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的，就早点下土豆，新鲜的那种比较快，一次放些水没过它，快没了再添，这样土豆就又软又面的，炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我 ...

想念这种粉条，MM能把这个包装给看下吗 ？
想买这种粉条回家也炖着吃，亚店普通的粉条一顿就没吃头了。

小甜橙

来了。。。。。。。
超级推荐的粉丝。
凉菜，粉丝汤，炒菜，火锅，炖菜最好的配料:cool:

[ 本帖最后由 小甜橙 于 2008-11-26 13:18 编辑 ]

Lining

$高$ $高$

溪西

原帖由 小甜橙 于 2008-11-25 20:04 发表

不是和粉条一起会化，土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的，就早点下土豆，新鲜的那种比较快，一次放些水没过它，快没了再添，这样土豆就又软又面的，炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我 ...

我发现你很喜欢吃辣哦，辣妹子:D

小甜橙

原帖由 溪西 于 2008-11-26 18:58 发表

我发现你很喜欢吃辣哦，辣妹子:D

在杜塞那年和云南人一起玩儿练就了一身吃辣的本领。
前年过敏，去年发痘痘，已经戒辣戒的差不多了:(

最近捡回来，但是也就算微辣了$害羞$

michilleyyy

:)

球球儿

这刚吃完晚饭没多久， 看到了这两个菜又饿了。 还让不让人减肥啊? 看来今年冬天偶真要变成球儿了。

猪肉炖粉条怎么做的啊， 都闻到香味儿了，能给个做法的方子吗?

小甜橙

原帖由 球球儿 于 2008-11-26 22:59 发表
这刚吃完晚饭没多久， 看到了这两个菜又饿了。 还让不让人减肥啊? 看来今年冬天偶真要变成球儿了。

猪肉炖粉条怎么做的啊， 都闻到香味儿了，能给个做法的方子吗?

这个每家的房子都不一样，我说说我的。
五花肉切好。
一大勺糖化进油里，糖化到快看不见了大概是7，8成油温的时候下肉。
8角一大粒，姜片，花椒粉，反正炖肉能放的调料喜欢吃都可以放。
肉变色断生放生抽，翻炒均匀加老抽上色。
加水，滚开换中火，把肉炖酥烂。加盐

加水，放切好的土豆，颜色不够就添点老抽。

土豆断生之后，加水，加粉条。味道不够加生抽或者盐。

都快好了的时候收汁，放蒜末和葱末。翻炒，出锅$送花$

SilviaShe

东北菜基本没吃过，不过猪肉、土豆、粉条倒都是我喜欢的:P

guigui1983

也想吃炖粉条了，改天也做一下，半夜来饮食版，我是疯了:(