冬天来了，胖了2kg，心情巨差，今晚不吃饭了。。。

nightdream

原帖由 老太爷2008 于 2008-11-29 21:40 发表

春节妹妹！
$m15$ $m15$ $m15$
容我轻佻一个
$m31$

代表苏斑斑：
又来了
$m14$

苏犹怜

原帖由 nightdream 于 2008-11-29 21:41 发表


代表苏斑斑：
又来了
$m14$

$害羞$ $kiss$ $kiss$

☆笑着流泪★

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nightdream

原帖由 老太爷2008 于 2008-11-29 21:39 发表

晚饭折腾得怎么样？
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话说，回来了，不知为什么懒懒的。即使很困也午休——中午都过去了吖。
然后慢慢觉得人生没有任何意义$m7$

大概7点快到的时候，买菜。回来大致8点。
炖成品牛肉，那个sauerbraten牛肉（买它是因为好奇，从来没试过），很蠢地把那个酸酸的水一起放进去了，加了半根萝卜——结果萝卜挑吃了，牛肉捞出来，醋精汤到了（烧菜用的最快的是镇江香醋，连我都觉得酸得$郁闷$ ）

于此同时：
上周买的一把葱还能水灵，捞三根出来，去葱头、须、枯叶，葱干切下，纵切成四，细长状。
洗鱼 —这次鱼鳃没去，自己弄的—，鱼身划刀（为了入味），切成四段。
同时开炉，倒油，大火。
大蒜3瓣儿，刀面拍碎开些。
油8分热，蒜、葱干入油锅。中火。
在佐料们一点点金黄的时候，滑鱼下锅。一面大约7、8分钟的样子，撒上黑胡椒粉、牛至末，过1分钟，翻个身继续煎之，另一面也撒黑胡椒粉、牛至末。
然后令之辗转反侧1、2个回合。捞出来。都是中火。
油倒掉，包括葱干跟蒜们。再加一点油。切葱叶子，取半滑入，等香味出来一些。加酱油、醋、红糖，烧1分钟的样子，看它们开始纠结。
鱼二入锅。洒点儿绍兴加饭。半个瓶盖儿就ok了。
然后中小火，每面大约10分钟的样子。第二个回合翻身的时候，剩下的葱叶子扔下。
—如果喜欢绿油油叶子视觉效果的，最后快出锅时候再扔；本人喜欢深色乎乎的葱—
刚才关火，看样子已经入味了。

说到今天，偶超郁闷，以后自己不应该一个人买东西，眼光太差$m7$

老太爷2008

原帖由 nightdream 于 2008-11-29 22:00 发表


话说，回来了，不知为什么懒懒的。即使很困也午休——中午都过去了吖。
然后慢慢觉得人生没有任何意义$m7$

大概7点快到的时候，买菜。回来大致8点。
炖成品牛肉，那个sauerbraten牛肉（买它是因为好奇，从 ...

很充实的一天！
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我买的鱼真是大啊！
:(

豌豆公主

原帖由 老太爷2008 于 2008-11-29 22:23 发表

很充实的一天！
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2185523
我买的鱼真是大啊！
:(

这鱼好丑，赶快干掉吧;)

nightdream

原帖由 老太爷2008 于 2008-11-29 22:23 发表
很充实的一天！
$送花$
2185523
我买的鱼真是大啊！
:(

$m12$
一分为二，然后对半劈之，好入味。你家该有偌大的锅吧？

没看前两句么？“话说，回来了，不知为什么懒懒的。即使很困也午休——中午都过去了吖。
然后慢慢觉得人生没有任何意义”
$m4$

nightdream

原帖由 豌豆公主 于 2008-11-29 22:26 发表

这鱼好丑，赶快干掉吧;)

小丫头，难道长得美的，你跟他演绎人鱼王子的童话吖？

estha

阿。。。我想知道这鱼比武昌如何。。。

老太爷2008

原帖由 nightdream 于 2008-11-29 22:31 发表


$m12$
一分为二，然后对半劈之，好入味。你家该有偌大的锅吧？

没看前两句么？“话说，回来了，不知为什么懒懒的。即使很困也午休——中午都过去了吖。
然后慢慢觉得人生没有任何意义”
$m4$

没有那么大的锅，就是有，也煎不透的。
分解成七块，入油锅炸得金黄了。
$害羞$