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发表于 2008-12-17 19:28
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后期简易辅食食谱(10-12个月)% X2 g, p2 u F
1、可尝试全蛋、干饭了。; y( r, o8 M& J# Y) z8 l
2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。. E% U! T5 u. A, i! {! k
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每日建议食用量
: V3 {4 N5 `8 c% ]食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量# q" l, z8 B( ?
鱼肉豆蛋类 蛋黄泥 蛋黄泥一天不超过1个 3 a6 W0 X6 ]' [
豆腐 任选1-1.5份 1块
. ]; v3 c! E$ ^0 k t9 u0 ?$ | 豆浆 1杯
! Q, G' u5 _9 P# o 鱼松或肉松 2汤匙% D: Y$ R) W3 h7 S& Q
肝泥 2汤匙. w% [# q9 f9 g9 i3 j
五谷根蒸类 米糊或麦糊 任选4-6份 1碗, G" O3 t) v( q4 s! E
中馒头 1/3个
: s1 }& G% `9 o, z7 P; d1 W& x 土司面包 1片. i/ b+ G- ^& G2 q
稀饭 1/2碗
* @& V" R! w% w8 z G# |8 ` n 面条 1/2碗! }: s% T% W7 M' M
干饭 1/4碗
! l3 m* i2 E ]蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙
3 T9 p# o' E6 ]' V% k# n水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 2-4汤匙( s( Q; I5 V9 `1 b; B6 [
- v2 ]9 y, j, d* f" x) i鱼肉豆蛋类简易制作
' J9 n8 ~7 _4 [4 M& a" I9 ~/ V: r& n; t2 _( _7 D) N8 K- ~/ ~) ~
蛋黄泥
" h; R7 Y$ Q, B* O9 `( X蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。& T. [2 h' P3 u- w
" q! u( d' L5 [* _
肉泥7 p% ^6 A0 N( x1 S+ G5 T0 d
选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。0 [! T' K7 K9 c) x: {' K: ?
& y4 o. ~1 j4 m: D+ R# X# g W
肝泥
# ?: G* Z: W8 t# r$ j鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。
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豆腐2 l: ^, ]- a4 \' F
蒸过或煮过后即可喂食。
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后期简易辅食食谱; H/ R8 C0 p3 j- \. }
0 Z' Z- W; `& R9 e0 |+ i甘薯饭
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材料:$ M0 j: B5 _' p
甘薯——30g3 i1 }7 s5 N/ W* Y
吻仔鱼——1/2大匙
1 c9 ~& S5 ^! ~绿色蔬菜——少许+ y; c2 k0 U0 g+ k2 L
饭——2/3碗3 _0 w& u4 D6 U5 g
水——2-3大匙$ e/ H' x* _7 m% [7 i3 q, k4 j. t$ G
- P& b! y( t8 f/ R' R) w" u" K
做法:
; ]. E" ~3 E9 Y0 n' r3 t V; n; l9 r1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
' n) o! d% B* b* V' T8 p& E; ~2、吻仔鱼用热水烫过。! M8 b$ J" u" O, a3 _) m% {
3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
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2 [* W7 v t4 f蒸嫩丸子6 K$ c! l9 p! r
材料:
% M7 b& N9 f1 h- L! V绞肉——60g
+ N- N3 Z% O5 Z9 R/ |; S' r" ^青豆仁——10颗* k% [! |: i" G( l! J- |
a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许* m8 ]7 e( Y) F9 O& q
* M2 D' @5 t( N( e; v! g/ ^做法:
; Z) b- u7 \# l: w4 Q1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
( G) n+ s4 Y& b0 d( ?3 [2、以a料勾欠即可。# {/ C! ^2 A0 G3 }, a7 l9 v5 a) i
Q& {9 Y( T6 `& F$ q! c
j3 |4 r. v4 a0 h4 A白玉金银汤( A% T) r7 x4 X9 `0 `7 W, o
# N- k% `- s, J. d! {- V材料:3 @: ?6 L4 C6 c" h j
清汤——70ml
( [/ Q! ]( S( y+ s香菇丝——1/3朵
@1 D8 b( o# B3 d豆腐——25g5 s; X0 @5 Q9 s" b) y
小鸡丁块——15g
% u; f3 Q: z* K4 \花椰菜——10g- m# R- s+ B; W$ m+ J f- }
蛋汁——1/4个2 z1 p7 }1 ^: l+ ^5 V( c' M2 y
; I& S+ |; M2 a- [+ {2 b
做法:
2 \3 h; _& K# |, Q, H1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
) n7 O5 q) A) ^- V2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。) I1 Y# Q5 f- H
3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。' ~- R* I0 H! V! @" r! A" v }
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[ 本帖最后由 haitian 于 2008-12-17 21:52 编辑 ] |
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