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发表于 2008-12-17 19:28
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后期简易辅食食谱(10-12个月)" `+ @ v3 w. M$ R2 e' ^
1、可尝试全蛋、干饭了。; [& k2 m* t( @. a9 }8 z
2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。: I0 t8 q: v3 y$ {
1 O; t, Q# \) A% R: ^
每日建议食用量
9 T( U9 X3 [, {. X/ t9 R食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量
" _0 z( B3 X+ h; K; D4 A鱼肉豆蛋类 蛋黄泥 蛋黄泥一天不超过1个 # _: r' s5 I, N& d+ U' e: r
豆腐 任选1-1.5份 1块$ W9 N% n1 n8 ? S' _ i% D
豆浆 1杯/ ^0 }$ ], ~$ w; x) E
鱼松或肉松 2汤匙" H+ R, P4 ~, i( v9 c
肝泥 2汤匙" q. i# `$ c" }8 d( a/ J$ j
五谷根蒸类 米糊或麦糊 任选4-6份 1碗) J/ d: x: {. S/ y3 M' C4 Y# {6 x( Y
中馒头 1/3个, J8 ~+ R- x7 @, v9 L
土司面包 1片& R# `2 O6 |$ l
稀饭 1/2碗$ x# Q f5 L% V1 {% A
面条 1/2碗' e9 n/ X L" V3 y
干饭 1/4碗+ J& n; h, ?' X ^4 T
蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙
4 M, o) o7 ~: Y& Z! W }$ J) q水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 2-4汤匙
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& d5 b/ V: W( h8 f7 J鱼肉豆蛋类简易制作! B% |6 M. p" L: ^: Z, i
: l9 V. p( {+ E9 x; i蛋黄泥- b$ a( C0 H5 b% J; f4 B
蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。/ k* V" e& [# i1 Y
9 E2 j' N% J2 Q0 l" I( U) @; x肉泥2 o6 o4 o, G J; d0 D3 ?
选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。
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) R" g0 I+ L$ D肝泥* ~8 K! |# |% x: {* S' M
鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。' f; G& N* b/ s7 X& k
1 U; U/ x8 x: f l
豆腐+ K3 y1 ?# {, ~. D% i7 x& J
蒸过或煮过后即可喂食。
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后期简易辅食食谱3 d% k7 l3 J) f% f# X) t! m1 v
. ] E* k) u6 L) B7 f甘薯饭
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材料:
1 X# { D& S- p; D8 [, m甘薯——30g3 m1 G$ l6 o5 y5 i* i1 q! z) T
吻仔鱼——1/2大匙
4 O& \6 w* P6 R) N绿色蔬菜——少许& ]+ c7 y3 R/ s) i
饭——2/3碗/ i4 `$ E0 r# j
水——2-3大匙" U/ P0 f. I+ F! G5 Y
4 u+ G; z& E0 J% ^" a$ I
做法:
9 ~& L) {0 O' y; h1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
" N$ T, V# k+ ^7 I* O3 \2、吻仔鱼用热水烫过。+ Y8 ?; c6 ]+ ~: J3 h
3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
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( S* {# k- z. l* `; E蒸嫩丸子
( W1 C# j' j& @% r: J3 z材料:! D! H; ^$ `4 B3 k
绞肉——60g# v# @0 y" F$ U1 m
青豆仁——10颗
+ L9 H. x0 M3 q" [9 pa料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
( V, Q: A0 D& {$ z: }0 M, ?: [; G# c5 R: m% U7 u
做法:
+ k! a( j- i t/ S2 K% R- T1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。) j! G |9 I- w- o
2、以a料勾欠即可。5 S6 W4 I2 p( f7 e" K# V; R; q
3 T+ a6 r* M4 F% K# D3 b+ w e
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白玉金银汤
; U0 c$ p5 m* |- I, v' y6 J
^3 t e# d% B$ I/ G" E材料:
: g K' M# I% d3 a7 U清汤——70ml" T4 m/ \8 l# y& p" Y0 f
香菇丝——1/3朵1 L- Z( r3 t' \2 F
豆腐——25g6 n8 N8 F' S& ^: M, s
小鸡丁块——15g
/ z7 N, _1 d2 c8 D花椰菜——10g' |! r/ P; b, D2 b$ i
蛋汁——1/4个
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( z- z9 j) |: O# T i' j做法:! s+ Z& e5 i* w, u* H* N
1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。+ { _' I" w3 B& h5 U8 I/ H5 j- D
2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。
$ L+ S1 h. B( {3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。8 u1 \5 m- X4 T8 R. L8 L8 O) Z
+ N+ z6 s D& M8 Q9 r) C5 H# x[ 本帖最后由 haitian 于 2008-12-17 21:52 编辑 ] |
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