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发表于 2008-12-17 18:28
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后期简易辅食食谱(10-12个月)2 T9 \! Y$ p" U, X0 \
1、可尝试全蛋、干饭了。
& k" X" k. ~2 L/ l! t8 h6 |% k0 l1 Q2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。
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每日建议食用量! M: k; s, Z' ^- A7 ~1 B/ f5 k
食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量
2 V6 B- G) j# s T鱼肉豆蛋类 蛋黄泥 蛋黄泥一天不超过1个 z1 N& i# Z; f$ H; ^+ A# H5 `8 m# M
豆腐 任选1-1.5份 1块
4 K/ } F* V/ Q/ ^+ @* N+ B 豆浆 1杯- O9 Q _3 ^4 b+ x* Z: T
鱼松或肉松 2汤匙
1 o1 Q# |9 ?( i 肝泥 2汤匙9 H8 O9 K& T9 ^; O
五谷根蒸类 米糊或麦糊 任选4-6份 1碗7 {* ?4 J! ^/ y. `' g
中馒头 1/3个# O/ \1 P- t, k( d/ ]
土司面包 1片
p- } b" R7 A1 z K 稀饭 1/2碗
8 x- P& {& f+ s: C 面条 1/2碗* _& H; D; \! v; F1 E
干饭 1/4碗
# q4 P3 g) ?7 R6 E s& Y4 v0 _- H; T蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙2 e% K/ J# Z# D4 @
水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 2-4汤匙
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鱼肉豆蛋类简易制作
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蛋黄泥# h6 p- W0 m1 I+ o/ ]; H; p, P% _
蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。
) G z3 [2 B! O2 y) U# v% o2 l q# X+ S( \9 `( t4 \
肉泥
5 }+ C, `: t1 }+ c- t1 I选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。
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, c. c! Q: Y) r肝泥! h4 J2 ~& F" ^1 W- I
鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。; x4 y( I0 c! T7 W
0 {$ q. }/ U7 _% f, y( T* d2 v
豆腐
9 _( l3 D# U& q" ?% {蒸过或煮过后即可喂食。5 a6 H8 ] c5 k
! r/ I$ c0 z, T! x后期简易辅食食谱
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6 y$ w* |1 H: E" m4 N" U4 w甘薯饭
- _) w) E8 ^) @; Z' I
" X0 h6 B! s8 }0 _材料:" |5 i- V' }; W- b
甘薯——30g5 W5 R! K; e' C
吻仔鱼——1/2大匙$ f: L% A3 W+ [/ ?" r1 m7 B b
绿色蔬菜——少许
/ h5 e. g& w& @* x3 y饭——2/3碗5 F, J# f: E( X! z3 Z3 ~+ l+ A& A$ d2 _
水——2-3大匙
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做法:; k' A3 S; B+ B- j% S
1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。! l3 Z7 h# s x) X7 G+ w$ l
2、吻仔鱼用热水烫过。
& S( m% y* r0 m9 ^& f) P' a3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
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蒸嫩丸子9 O* w2 H! L0 y/ H! K, e+ _
材料:( V6 f6 b, h( {9 L
绞肉——60g
. P; A9 K1 N2 P) R0 I青豆仁——10颗0 d& [! p' Z8 S2 }
a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许 b5 U) w& g$ ?: S1 E7 e
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做法:! E7 M' x8 J, ?, p' y
1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
) |( }. Q' a% j% G( }' }3 D2、以a料勾欠即可。% F+ u' o8 M; N2 l
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" T1 `2 o4 t, K7 R- M. [4 X白玉金银汤, v9 k8 ~4 I) @
6 b6 A! R. Z* o5 C% I) ~
材料:8 g- l+ j+ h' \
清汤——70ml
' w5 w p0 y; t: |3 k9 z香菇丝——1/3朵; u3 ^7 y; s$ ]9 G- m5 Z& g/ w/ C
豆腐——25g
5 a0 X. G7 k4 ?% O# f" {$ w2 F; c6 o小鸡丁块——15g1 r2 O N+ [2 L o n- p- u
花椰菜——10g
9 S+ J! a; ~. S7 f蛋汁——1/4个
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3 ^4 C4 e1 h$ Z做法:2 y5 W( g4 Q D# n0 W8 ^& e
1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
7 ?, {& e# M9 A2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。, V. |2 U1 p, k! A2 f1 C( @
3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。/ P" e& j8 V3 S3 d& e1 q
9 ~) N( C- P* G: h. y* q, E7 J[ 本帖最后由 haitian 于 2008-12-17 21:52 编辑 ] |
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