中式糕点当圣诞饼干用－椰蓉酥球，豆沙酥饼

番茄布丁 · 发表于 2008-12-17 22:42

$支持$ $支持$ 不错啊:D

cindypipa · 发表于 2008-12-17 22:53

ＡＤＡMM , 我决定拜你为我的点心师傅了,我长这么大还没做过一个真正的糕点呢, 都是高人啊!
$21$

会飞的小猪 · 发表于 2008-12-17 22:55

膜拜一下～睡觉了

yongyuan · 发表于 2008-12-17 22:58

明天什么party？我也去！

adatyan · 发表于 2008-12-17 23:25

嫩老换头像，认不出来了！

原帖由 cindypipa 于 2008-12-17 22:53 发表
ＡＤＡMM , 我决定拜你为我的点心师傅了,我长这么大还没做过一个真正的糕点呢, 都是高人啊!
$21$

adatyan · 发表于 2008-12-17 23:25

什么时候来，也做给你吃！

原帖由 会飞的小猪 于 2008-12-17 22:55 发表
膜拜一下～睡觉了

adatyan · 发表于 2008-12-17 23:26

法兰克福大学食堂4点－8点，欢迎中国mm，因为是亚洲学系的party!

原帖由 yongyuan 于 2008-12-17 22:58 发表
明天什么party？我也去！

JAZZYNOTE · 发表于 2008-12-18 09:22

原帖由 adatyan 于 2008-12-17 21:31 发表
中式酥皮的做法：

所写分量可以做48个豆沙酥，或者72个椰蓉酥

油皮：

450面粉
180g白油
60g糖
180ml水

混合：友情出镜，我家刚买的Aldi kuechenmaschine，现在和面真方便！

我家也刚买了个Kuechenmaschine: Kenwood KM 020 Titanium Major 1500 W.
想问LZ, 是否也可以用Kuechenmaschine做蛋挞的挞皮？ :)

JAZZYNOTE · 发表于 2008-12-18 09:24

原帖由 adatyan 于 2008-12-17 21:24 发表
咬一口试试，黑白分明，椰香满屋！

厉害。$支持$

adatyan · 发表于 2008-12-18 09:30

kenwood家的kuechenmaschine是业内最好呀！ :) 我贪便宜买了aldi的，不过也很好用。

蛋挞皮应该不行。因为这个是酥皮，这个机器还没这么智能。我一般做蛋挞都是直接买超市里的酥皮。当然，机器是可以帮你和油皮，和油酥，最后还得自己擀。

原帖由 JAZZYNOTE 于 2008-12-18 09:22 发表

我家也刚买了个Kuechenmaschine: Kenwood KM 020 Titanium Major 1500 W.
想问LZ, 是否也可以用Kuechenmaschine做蛋挞的挞皮？ :)

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-12-18 09:32 编辑 ]

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