新年大餐，山寨版北京烤鸭 P4加了做法！

luckymoon · 发表于 2009-1-5 01:03

太可以了，牛！

maomaomimi · 发表于 2009-1-5 10:42

这卖相还说是山寨版$m9$

Spiesser · 发表于 2009-1-5 12:17

原帖由 maomaomimi 于 2009-1-5 10:42 发表
这卖相还说是山寨版$m9$

$害羞$
主要是觉得味道不是很正宗啊！
卖相好，主要这次考的时候用锡纸挡着烤得，不会把皮烤糊了。肚子里面放了面包和苹果。肉质不会太干。

Spiesser · 发表于 2009-1-5 12:18

原帖由 luckymoon 于 2009-1-5 01:03 发表
太可以了，牛！

牛年嘛！牛牛牛。。。。:) :)

c76de · 发表于 2009-1-6 14:33

太好了，做的$高$

胖脸 · 发表于 2009-1-6 14:39

:o $高$

香奈儿 · 发表于 2009-1-6 23:13

明年去你家，就点这个了;)

研世 · 发表于 2009-1-7 12:57

用锡纸把鸭子都裹住吗?

Spiesser · 发表于 2009-1-7 13:43

原帖由研世于 2009-1-7 12:57 发表
用锡纸把鸭子都裹住吗?

上面挡住就好了。鸭子放在烤架上。下面放深点的烤盘，里面放上水。这样油不会烤糊了，产生油烟。
鸭子肚子里放了面包和苹果，大葱。面包访之前用水浸透。这样，鸭肉不会干！

Spiesser · 发表于 2009-1-7 13:44

原帖由 香奈儿 于 2009-1-6 23:13 发表
明年去你家，就点这个了;)

OK！
之前我要先去买个新的烤箱盘子。深点的。这样以后打扫起来不会太辛苦！那天可把我LG折磨死了

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