[贴图][推荐]在ESSEN亚洲店买的水煮肉片调料,,做成功了

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:28

推荐给想吃又不太会做的饕餮们
只有1.39欧,还不算贵,能做2或3次,,, 背后写有做发...不过我没全按它上面写的做
内容有一包豆瓣酱和一包辣椒粉
其中辣椒粉的味道非常好.....香花椒味道.....我用来做了好几次凉拌和一次辣鸡翅....
所以你们看到只剩下这点了

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:29

准备好主要的东西

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:33

把沙拉菜放到热水中抄一下,主要烫熟了,水里可以放点盐,也可以不放...
再把肉切成丝或片,加葱姜和酱油进进味道

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:35

把沙拉菜盛到大碗里备用
在烧一点水煮豆瓣酱

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:38

等豆瓣酱烧开了,放挑好肉进去煮,注意肉里要先调进淀粉或是嫩肉粉.......
大约煮了不到5分钟吧,,,,,
可以同时放些葱和碎蒜,香一下

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:41

煮好肉和豆瓣酱汁都倒在准备好的沙拉菜上面....,可以再放好多碎葱和碎蒜.............
豆瓣酱我用了这包的一半......

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:46

接下来,做辣油了
把锅倒进油,多少随你了.....等油热了,我放了芝麻,,花椒,和一点干辣椒.还有调料包里的辣椒粉...没有的人也可以不放芝麻,,花椒,等....就放调料自己带的那包辣粉就可以了,,放4分之1包就足够了.

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:49

等辣油烧好了,直接到在肉上的蒜漠上...提个香味
有条件的还可以放些香菜的.............

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:50

好了,成品看起来比较有食欲吧.....

leiessen · 发表于 2004-6-22 22:53

大图....又辣又香啊
因为我吃过,还不错,所以推荐给在ESSEN的姐妹们尝尝...
料用的不多,可以做3或4次呢....

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