玫瑰家园小厨房--炸黑椒鸡中翅+鸡胗炒黄瓜

rosejyy2000 · 发表于 2009-1-18 07:38

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炸黑椒鸡中翅

鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好，炸时可扑些生粉，直接放入锅中炸，炸时先低些温度，让油弹起得少些，炸到一半时放高些温度，炸至金黄色，滤油，上碟。是不是好简单呢，吃起来有少秒黑椒味和脆感。

鸡胗炒黄瓜

过程：
一、鸡胗洗净切花，用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制，黄瓜切成菱形；
二、先用油爆熟鸡胗，盛起；
三、另起锅放几只干辣椒、姜丝、蒜茸、少少花椒和黑椒粉，倒入黄瓜和红萝卜粒，兜几下放盐，再倒入鸡胗，翻匀，可上碟。

都是简单的家常菜，谢谢大家！

morningbirdfly · 发表于 2009-1-18 09:35

鸡翅做的真好$送花$

rosamagnolia · 发表于 2009-1-18 11:18

$支持$ $支持$ $支持$

majeri9999 · 发表于 2009-1-18 11:50

$害羞$ 胡萝卜花是怎么切地呢??

大头娃娃 · 发表于 2009-1-18 11:51

$送花$ $送花$ 看着嘴馋！

donghai · 发表于 2009-1-18 13:11

$支持$ $支持$ 鸡翅真不错,简单好吃

michilleyyy · 发表于 2009-1-18 13:42

$送花$ $送花$

祖国小花 · 发表于 2009-1-18 17:52

$支持$

巧克力兔 · 发表于 2009-1-18 18:17

不错！

rosejyy2000 · 发表于 2009-1-19 09:09

胡萝卜花是用曲奇的模子压的,谢谢大家!$握手$ $握手$ $握手$ $握手$

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