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鸡蛋沙拉种类非常的多 可以加上时蔬1 i0 `* t8 Q8 [2 k; y
也可以加煮熟捣烂的马铃薯仔 schinken 等等0 Z7 V+ A3 h5 c6 Y6 t; K
你可以考虑的沙拉酱有
, L* S( X7 e% b) t+ j& Z蛋黄酱 芥末酱 等等
% X1 t$ R/ `) d' @. v v6 j1 h# m这里给出一个可以用来抹面包的沙拉之一
6 D( t, {0 _, R7 a; b4 Ei(er)
& {1 M# o( c7 x, H0 g5 z! u, d8 F200 g Remoulade, (Salatcreme mit saurer Sahne aus dem Glas) t- Q/ ^5 n. `0 M+ {
150 g Joghurt (Vollmilchjoghurt)& [* _: m8 P, x* Q/ U. H; X$ _: I
½ Bund Schnittlauch
8 D5 O2 C/ a" j2 Zehe/n Knoblauch
- d) D* _9 n0 G+ K# p9 |7 n9 r9 H Salz
' z5 I0 T# l2 y8 W Pfeffer
u3 I4 I$ [/ z' e1 Bund Radieschen/ Z8 `$ ^# y. ?$ I/ Q
150 g Staudensellerie
o4 i2 W, W* Z# V3 O0 U4 E1 Kopf Salat (z.B. Römer- oder Eisbergsalat): `0 g* |9 W0 N3 G% w) o3 |
2 Scheibe/n Schinken, gekocht, je ca.150 g- S9 x- F! i: P! P
2 Scheibe/n Käse (Gouda), je ca.60 g9 v- \& b! e* @0 M% _, [
Eier hart kochen. Für die Soße Salatcreme und Joghurt verrühren. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und zur Salatsoße geben. Knoblauch schälen und dazupressen. Alles verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier abschrecken und pellen. Radieschen und Sellerie putzen, waschen. Radieschen in Viertel oder Scheiben schneiden, Sellerie in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und in grobe Stücke zupfen. Schinken in Würfel schneiden und Käse grob stifteln. Vorbereitete Salatzutaten mischen. Eier halbieren und darauf anrichten. Die Soße darüber geben. Dazu schmeckt frisches Baguette. |
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发表于 2009-1-20 00:33
楼主