超受德国人欢迎的菜 - 刀豆土豆条

bluecactus5181

小时候最喜欢 土豆焖 芸豆！！！love it！！$送花$ $送花$

春天的鲁朗

原帖由 beatrice2006 于 2009-1-22 19:20 发表


谢谢！能否先给个简单的小花，这个周末想用上$m19$ 就是装饰米饭的

图片来了：

材料：樱桃萝卜、1个柠檬、糖、盐



步骤：

1） 萝卜去叶、去根、洗净，切米字但不要切到底，然后用小刀慢慢的削开萝卜皮，也是不要削断底部，（下图为3个阶段的对比）


2）柠檬削皮备用、


3）柠檬挤汁备用、糖、盐3样混合均匀 （盐少量即可，别看此时搅打后汁料不过，别担心，浸润一夜后会增多）



4）萝卜放入容器（不能太大，否则影响腌制料的浸透），倒入腌制料，撒上柠檬皮


5）放入冰箱，隔夜取出，即可出现以下色彩


备注： 个人感觉：削皮阶段要慢，不可急；个人口味不同，汁料需经几次后才能明确你需要放的量

[ 本帖最后由 春天的鲁朗 于 2009-1-29 21:44 编辑 ]

wayefw

这个萝卜花太好看了
我也要学学。。。

sweetleslie

$送花$ $送花$

beatrice2006

$送花$ $送花$ $送花$
谢谢lz！麻烦嫩了
我要好好实践一下

fiona_chen

哇塞，有回到大学食堂的感觉了啊。
当年大学食堂里天天见这个菜，也是我的最爱啊。。。
当年食堂打饭每次都是这个菜和鱼香茄子，两个菜就一顿超饱饭啦。

nicolyoyo

哈哈 这个菜我也爱做
而且我用薯条代替新鲜土豆 味道灰常好哦

cristine

$支持$ $支持$ $支持$

香奈儿

介个不是上海浦东三林堂的菜吗

ajcn

原帖由 nicolyoyo 于 2009-2-5 19:23 发表
哈哈 这个菜我也爱做
而且我用薯条代替新鲜土豆 味道灰常好哦

这个主意好$支持$