【美食DIY-2008双旦篇】--"鲜"

葡萄仔

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海底精灵

谢谢楼上亲们,谢谢葡萄斑斑$握手$ $送花$
感觉其它题目不如这个字来得确切,鲜就一个字啊$害羞$

sossos

好高蛋白呀

prune

营养丰富$支持$

ao615

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yooyoo_8860

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蛋挞丫丫

$m12$ $m12$ $m12$ 做的真好 后天也学下MM做这个 不过我家没辣白菜 不晓得可以用什么替代一下呢$m19$ $m19$ $m19$

海底精灵

原帖由 蛋挞丫丫 于 2009-1-23 20:43 发表
$m12$ $m12$ $m12$ 做的真好 后天也学下MM做这个 不过我家没辣白菜 不晓得可以用什么替代一下呢$m19$ $m19$ $m19$

辣白菜是我自做主张加的,因为喜欢有点啦啦的感觉,而且辣白菜做的时候因为鱼露的关系本身就很鲜,所以加了味道更好啊,如果实在没有,又喜欢吃带点辣的,那就在爆蒜的时候多放几个干辣椒,再买些鱼丸什么的可以提鲜$ok$
一定要试下啊,太好吃了,别忘了用冻豆腐:) $送花$

蛋挞丫丫

原帖由 海底精灵 于 2009-1-23 20:49 发表

辣白菜是我自做主张加的,因为喜欢有点啦啦的感觉,而且辣白菜做的时候因为鱼露的关系本身就很鲜,所以加了味道更好啊,如果实在没有,又喜欢吃带点辣的,那就在爆蒜的时候多放几个干辣椒,再买些鱼丸什么的可以提鲜$ok$  ...

$m17$ $m17$ $m17$ 没有冻豆腐 就买那种普通的凑合吧$m13$ $m13$ $m13$

海底精灵

原帖由 蛋挞丫丫 于 2009-1-23 20:59 发表

$m17$ $m17$ $m17$ 没有冻豆腐 就买那种普通的凑合吧$m13$ $m13$ $m13$

我也是买的普通的那种豆腐,不是日本嫩豆腐啊,然后买回来放冰箱里冻1天就成了,冻豆腐有孔的,可以吸收鱼和火腿的鲜味,我一般买几块豆腐都直接塞冰箱冻了再说$m22$