扫兴，菠菜肉馅馄饨吃不成了

segeln · 发表于 2009-1-26 09:00

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昨晚做了菠菜肉馅馄饨，放入冰箱冷冻层。菠菜是冷冻的，肉是新鲜未冷冻过的。
大年初一的早上，煮了当早点。老公说菠菜不可两次进入冷冻层，有毒，不让俺们吃。俺不信，偏吃。他气呼呼地上班去了。
哪位来评评理？

SaphiraJ · 发表于 2009-1-26 09:23

:D :D :D 不是不可以两次进冷冻层，而是不可以冷了以后不可以再次加热。因为里面的Nitrat会转换成有毒的Nitrit。含量不会对成人造成危险，小孩子和婴儿不可以吃。就像有些地方的自来水小孩子也不可以喝一样。

segeln · 发表于 2009-1-26 09:27

谢谢楼上的，我的宝宝吃母奶，她也可能因此中毒吗？

SaphiraJ · 发表于 2009-1-26 11:22

目前为止没有这类证实的研究报告。但不能100%肯定不会

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