红红火火年夜饭...

keine009 · 发表于 2009-1-26 13:19

出乎意料的好吃,因为有些菜是第一次作,居然很成功!!
$送花$
祝各位牛年红红火火;)
特别说一下切片肘子，朋友又自己调了酱，蘸酱好吃到爆！
四喜丸子太大了，所以改成8个丸子，朋友取名四喜丸子x2;)
当然少不了饺子，大家肯定也都包了。长得都一样就不上照片了:D
很多童鞋问切片肘子的方子，看过来。很方便哦。。;)
1，生肘子用热水烫一下
2，买白家川味卤料，按照上面的方法再加料酒，葱，姜把肘子放在高压锅里炖。

3，把炖好的肘子放凉，然后盖上保鲜膜放进冰箱一天
4，拿出肘子切片
5，蘸料：蒜茸，腊八醋，生抽，香油，鸡精调在一起

[ 本帖最后由 keine009 于 2009-1-26 20:58 编辑 ]

ying_yzzy · 发表于 2009-1-26 13:22

$支持$

vogueidea · 发表于 2009-1-26 13:55

想吃那个大凉拌！！$送花$

shuijing114 · 发表于 2009-1-26 13:58

切片肘子给个方子吧,太诱人了

keine009 · 发表于 2009-1-26 14:04

原帖由 ying_yzzy 于 2009-1-26 13:22 发表
$支持$

谢谢$ok$ ;)

keine009 · 发表于 2009-1-26 14:05

原帖由 vogueidea 于 2009-1-26 13:55 发表
想吃那个大凉拌！！$送花$

有眼力，这个是当晚我最喜欢吃的菜之一;)

keine009 · 发表于 2009-1-26 14:05

原帖由 shuijing114 于 2009-1-26 13:58 发表
切片肘子给个方子吧,太诱人了

不素我做的，我给你去问方子;) ;)

xishiguli18 · 发表于 2009-1-26 14:09

我也要做法~~！！~~

keine009 · 发表于 2009-1-26 14:13

原帖由 xishiguli18 于 2009-1-26 14:09 发表
我也要做法~~！！~~

我去问，问好了，放在最上面。。$汗$ 这个素我第一爱吃的一个菜

jianjan · 发表于 2009-1-26 14:22

想要切片肘子的做法$支持$

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