正宗陕西哨子面

gracescholl · 发表于 2009-2-10 19:49

老乡见老乡。。。。。。。。。。
两眼泪汪汪。。。。。。。。。。
lzslimgirl1218 发表于 2009-2-10 18:22

遇到个老乡真是不容易。。。

lzslimgirl1218 · 发表于 2009-3-2 18:53

zf_helen · 发表于 2009-3-2 19:58

豆腐好大块，哈哈

牛顿的苹果 · 发表于 2009-3-2 23:58

改天偶也做一个偶家版，偶不是陕西人~~偶妈是宝鸡人~~
红红的汤，酸辣的味道，面条并不是手擀面，而是离面（不知道字对不对），就是像手擀面一样擀成大张后用擀面杖比着用刀一条条割下来的，那可是真功夫，我们家只有我姥爷会~~~~
我在德国的辣椒都是我姥爷从西安买的邮寄过来的，或者每次自己带回来的
吃惯了关中的辣子，吃别的地方辣子感觉没有香味

lzslimgirl1218 · 发表于 2009-3-9 17:42

45# 牛顿的苹果
呵呵，我就是离出来的面，嘿嘿，我也不知道那叫不叫手杆面。

阿伯丁白 · 发表于 2009-3-10 10:55

嘻嘻很不错～～
不过偷偷说一句，我姥爷家的哨子比这个精细

阿伯丁白 · 发表于 2009-3-10 10:57

是呀，我就是这样做的，但是面和的有点软了，下次改进。其实我看见亚超有挂面，那种宽度像韭叶面的我觉得应该也可以。那样比较省事。
lzslimgirl1218 发表于 2009-1-31 11:59

在这边只能将就啦～～
真正的臊子面讲究薄筋光～～

hui081 · 发表于 2009-3-10 19:49

jzxkage06 · 发表于 2009-4-28 13:14

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jzxkage06 jzxkage06 当前离线积分 51 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-4-28 13:14 \| 显示全部楼层中德物流低至18RMB/KG 最快3-5天到双清包税到门延误丢失赔偿提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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