另类的菠萝古老肉

leiessen · 发表于 2004-6-30 15:58

主要的就这么多...还有一些调料..........

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:00

我先用菠萝汁把肉煮个八成熟,
当然首先要把肉过一遍热水.....把赃东西烫掉
这样一来,肉里有非常香的菠萝味道了

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:02

盖上盖煮加了点辣的...菠萝汁快煮干了就好了
家里火好的也可以加点水...

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:05

把煮好的肉切成小块,裹上调好的炸粉,或者面,或者是淀粉
放到油锅里煎炸

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:08

准备好东西,,
配菜是柿子椒,,,胡罗卜,小丛,我都切成了丁

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:11

放点油,开始炒配菜,,,,
放点盐和酱油,生抽和老抽随自己喜好了

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:14

配菜炒好以后,放进炸好的肉,倒进一些西红柿酱和菠萝,加盖闷一下,进进味道

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:16

炒好了,还是挺好吃的,酸甜味道
注意放盐和酱油不要太过了

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:18

因为菠萝汁已经很甜和很有味道了,所以我没有另外加糖了

leiessen · 发表于 2004-6-30 16:21

大图,不仅好吃还挺好看的

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