开饭了（凉拌卤牛肉&有点小缺陷）

bigsmallbear · 发表于 2009-2-15 20:01

本帖最后由 bigsmallbear 于 2009-2-15 19:08 编辑

今天晚上把上回卤好的牛肉取出，切片，想搞点凉拌牛肉吃吃。
准备了点生姜粉，大蒜丁，五香粉，鸡精，糖，醋，酱油，几片酸黄瓜片，还有黄辣椒，酱油，香油
但是担心天气比较冷，吃太凉的不好。
所以先把油加热了点点，关火，余温。
将牛肉倒入，放入调料，可惜自己用筷子拌。而且牛肉上回做得熟了点点。
所以拌好后散了些不好看。
下回吸取教训，不能筷子拌。
就放在盆里面抖就可以了。

fische · 发表于 2009-2-15 20:06

肚肚饿。。。。。

tete · 发表于 2009-2-15 20:06

一个人已经跟丰富了

cavendish · 发表于 2009-2-15 21:03

2菜一汤。。。一个人吃？丰盛丰盛！

yooyoo_8860 · 发表于 2009-2-15 21:19

好大一碗饭！

holunder · 发表于 2009-2-15 21:32

kittycat · 发表于 2009-2-15 21:56

lz是GG吧，大米饭吃好多

switch · 发表于 2009-2-15 22:11

果然！凉拌牛肉的汤和手擀面的汤是一锅汤！

柏林党卫军 · 发表于 2009-2-15 22:26

楼主也喜欢喝aldi的ACE？

mona711 · 发表于 2009-2-15 22:27

所以拌好后散了些不好看。下回吸取教训，不能筷子拌。
就放在盆里面抖就可以了。

可以用保鲜塑料袋子装了调料和牛肉之后抖一抖！

bigsmallbear · 发表于 2009-2-15 22:29

果然！凉拌牛肉的汤和手擀面的汤是一锅汤！
switch 发表于 2009-2-15 21:11

这都被你发现了啊，实在是观察仔细。
不过锅是一个锅，汤可不是一个汤了。
面条是周六买了快肉把骨头剃下来，炒了点肉丝做面条。
骨头就敖汤了，丢了点青豆还有白菜里面。昨天就消灭了。
今天的是为下周准备的肉，切下来一些肥带瘦的。
然后就丢锅里面煮了，肉煮好后捞起来准备做红烧肉吃，汤没有浪费丢了点白菜叶，搞点清淡的汤喝喝。

厉害

bigsmallbear · 发表于 2009-2-15 22:33

lz是GG吧，大米饭吃好多
kittycat 发表于 2009-2-15 20:56

的确是GG，但是米饭那不算多。一盒500g的牛奶米一般吃两顿了。
早上比较懒起床比较晚很少吃东西
中午公司吃那该死的德国饭
（呵呵其实关键长期吃来吃去都那些种类，不过也没有办法中午时间短不能自己做）
晚上就自己做了。

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