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楼主 |
发表于 2009-3-6 09:40
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好久没来看这个帖子
! \- V+ M6 n, g5 W1 G以为都没人回了! T2 E; q& M2 F' ]. `
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今天一看，竟然有人知道哪里有卖3 P" U' v. {% [6 B7 y; T: Z
谢谢楼上的几位，你们说的地方我都去看看
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) L' r: `7 T7 [$ ~, D* f. n关于鸭蛋出油，我找到一个方子，觉得可行，给大家看看，就等大太阳天了哈
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夏天来了，喝粥的时候越来越多，餐桌上的下粥小菜越来越受欢迎，尤其是这个咸鸡蛋哈！
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' _" S( @" | |, I2 D+ X$ T2 z根本买不到鸭蛋，用了鸡蛋，一样出油一样好吃！9 {& N% _) ^: v c
' e7 F" T" M# }- q& b. ~原料：- ?3 u1 a' t$ [; v7 T
24个鸡蛋（两盒）
: U' }& X! }5 ]1小碗盐2 ]; t! q& C( y, H2 I& B; w
1杯高度白酒（买不到，用了40度的伏特加酒代替）" E1 o5 J- R1 p1 A& @, v2 u) O
保鲜膜若干' ~9 L! M! t. v
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做法：
1 q' v, @) W% `! ^6 Z鸡蛋清洗乾净，晾乾水分，注意，一定要晾乾水分哦！
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0 b5 D' R2 `0 X/ S, ^% ]在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。 Q# N; S1 F$ r# j
! `7 y7 E, b* q) G2 [0 k然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
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吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲乾净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。, C- `- a( G/ O) [9 Q
# K9 i9 M4 X9 N8 V8 f" h$ A切开一看，真的个个出油耶！！！香！
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http://www.epochtimes.com.au/i6/806291055031469--ss.jpg
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http://www.epochtimes.com.au/i6/806291055021469--ss.jpg |
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发表于 2009-2-22 14:22
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不能啊，所以我妈又开始自己做了，哎，哪个新闻看的，真是的，真的巨简单啊，还不用等那么久就可以卖了