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楼主 |
发表于 2009-3-6 08:40
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好久没来看这个帖子
6 B+ y1 A) b" h1 r! s以为都没人回了. u2 q& k. W/ f u, P8 h( _
4 y7 I: \/ n6 G7 \+ `& p$ ~7 v! }今天一看，竟然有人知道哪里有卖8 a! K( v g4 m8 ]$ ]. Y
谢谢楼上的几位，你们说的地方我都去看看
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& y2 N0 {; L. Q7 r" X0 E关于鸭蛋出油，我找到一个方子，觉得可行，给大家看看，就等大太阳天了哈 N7 U/ ]( p4 q4 u4 C2 _
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夏天来了，喝粥的时候越来越多，餐桌上的下粥小菜越来越受欢迎，尤其是这个咸鸡蛋哈！' Z; n' z$ l1 N8 q; |: v+ f1 F$ C
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根本买不到鸭蛋，用了鸡蛋，一样出油一样好吃！
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& \" y% w3 y4 o. q1 K+ W原料：
% ?2 Z% M+ H* s( E1 R$ a24个鸡蛋（两盒）9 {! h+ J2 d! r; E, R
1小碗盐3 y; P- F: P8 k/ i
1杯高度白酒（买不到，用了40度的伏特加酒代替）* Y8 t0 Z0 g3 W+ A* A
保鲜膜若干
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做法： r; J6 |) X8 r' S1 [- f1 K3 z
鸡蛋清洗乾净，晾乾水分，注意，一定要晾乾水分哦！
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在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。 ]/ t, B& C% f# f+ E+ s
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然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
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吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲乾净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。( B% S6 n# V" I
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切开一看，真的个个出油耶！！！香！( Z x# m4 P" d# N/ q& L
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http://www.epochtimes.com.au/i6/806291055021469--ss.jpg |
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发表于 2009-2-22 13:22
, A/ o. C- T6 a7 H( C! ^1 f- B
不能啊，所以我妈又开始自己做了，哎，哪个新闻看的，真是的，真的巨简单啊，还不用等那么久就可以卖了