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萍聚头条

查看: 2393|回复: 42

[话题] jms, 我发现了一个切洋葱好方法,但只适合自家做饭用

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发表于 2009-2-19 16:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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切洋葱是世界性难题,以前曾经看到有同学带着泳镜切,放在水里切。。。。。。。但我认为都不是很便利。 于是经过深入分析,我试验成功了切洋葱最佳方法,同时还可以锻炼身体。

试想一下为什么切洋葱会流泪?因为洋葱的辣味通过空气传播到了你的眼睛里, 那怎么不让这个有辣味的空气传播呢?我的方法是,切的时候胳膊尽量伸直,这样脸就可以尽量远离在洋葱正上方,之后一边切一边持续的往洋葱方向吹气,这样的话洋葱的气味就不会飘到你脸上。 我这样切了7个洋葱,一直没有流泪的感觉。

但是因为不断吹气不怎么卫生,所以自己家做饭还可以,有客人的话就算了,呵呵。

另外还有一个小技巧是我以前在报纸上看到的,如果出现眼睛睁不开不停流泪的情况,马上把头伸进冰箱里(冷藏室),几秒钟就可以恢复正常。 我也实践过很多次,非常有效。

祝jms切洋葱愉快!

评分

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发表于 2009-2-19 16:50 | 显示全部楼层
不用这么麻烦啊,就是带上普通的近视镜然后和口罩就可以了
我做饭都是带口罩的,因为油烟对肺不好
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发表于 2009-2-19 17:03 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 17:06 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 17:09 | 显示全部楼层
第二个方法太搞。。。
不过带眼镜对我来说没有用额。还是该怎么流怎么流
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发表于 2009-2-19 17:09 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 17:11 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 17:16 | 显示全部楼层
这么切好累的阿。。。更好的办法,找一个喜欢切洋葱的人来切
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发表于 2009-2-19 17:17 | 显示全部楼层
第二个方法太搞。。。
不过带眼镜对我来说没有用额。还是该怎么流怎么流
cavendish 发表于 2009-2-19 16:09

光带眼睛不行,因为鼻子还呼吸
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发表于 2009-2-19 17:18 | 显示全部楼层
顶ls,我就是这样的,每次做饭gg看到我戴隐形就会主动把刀给我~
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发表于 2009-2-19 17:23 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2009-2-19 17:30
卷卷mm肯定是越切越高兴,这么成功,怎么也不流泪,切到第七个洋葱的时候,觉得,恩,充分地证明了自己的理论。收手。哈哈
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发表于 2009-2-19 17:41 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 17:44 | 显示全部楼层
如果出现眼睛睁不开不停流泪的情况,马上把头伸进冰箱里(冷藏室),几秒钟就可以恢复正常
完美卷卷 发表于 2009-2-19 15:40

我看到这个,会本能的认为是整人的小把戏
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发表于 2009-2-19 18:29 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 18:38 | 显示全部楼层
我的眼睛对洋葱是超级敏感,很多方法都无效,我现在用一个方法很不错:
就是买了洋葱,让lg切好几个用保鲜带装好放冰箱,用的时候我就去拿,而且因为洋葱从冰箱拿出来是凉的,赶快切一点反应都没有
当然,一次不要让他弄多了,要不放久了就不新鲜了
前提是,mm家的GG对洋葱不是那么敏感
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发表于 2009-2-19 18:39 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 18:44 | 显示全部楼层
一口气7个? 切那么多洋葱做什么?
DLIII 发表于 2009-2-19 16:23

炒牛肉
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发表于 2009-2-19 18:44 | 显示全部楼层
试想一下为什么切洋葱会流泪?因为洋葱的辣味通过空气传播到了你的眼睛里,那怎么不让这个有辣味的空气传播呢?我的方法是,切的时候胳膊尽量伸直,这样脸就可以尽量远离在洋葱正上方,之后一边切一边持续的往洋葱方向吹气,这样的话洋葱的气味就不会飘到你脸上。 我这样切了7个洋葱,一直没有流泪的感觉。
完美卷卷 发表于 2009-2-19 15:40


卷你确定不是练什么武功么??
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发表于 2009-2-19 19:07 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 19:33 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 20:12 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 20:45 | 显示全部楼层
寿司店调制wasabi的时候
都是一边用风扇侧面吹
一边把粉末状的wasabi加水调成糊糊
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发表于 2009-2-19 20:51 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 20:58 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 21:25 | 显示全部楼层
以前看天天饮食  说切洋葱时候 洒点水 就不会辣眼睛
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发表于 2009-2-19 21:57 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 22:03 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-19 22:07 | 显示全部楼层
据说把洋葱放冷藏2小时后再切就不会辣眼了
壹零零壹零捌 发表于 2009-2-19 21:03

啊!?怪不得我从不辣眼睛.我家洋葱都是放冰箱里好久的.
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发表于 2009-2-19 22:10 | 显示全部楼层
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