简单的美味：P3更新简单不随便的罗勒青酱意面 pesto spaghetti

TKBJ · 发表于 2009-2-22 20:32

原料： 80g酸樱桃（可要可不要）
         35g黑巧克力
         35g黄油＋抹模子的黄油
         3个蛋
         40g糖
         20g杏仁粉

做法：烤箱预热225度，只要下火。
   ...
adatyan 发表于 2009-2-22 18:37

这个看着好看好吃，材料也简单，准备试试。不过做法有点看不懂，请教lz下，黄油和剩下的糖打发后一个一个加入蛋黄- 需要再打吗？黑巧克力坐热水浴是指把巧克力融开吗？然后坐热水浴放入烤箱是什么意思啊？

adatyan · 发表于 2009-2-22 20:39

加入蛋黄要打的，打到光滑就可以的，蛋黄一个一个地加。

这里是两个不同的热水浴。黑巧克力坐热水缎化就是把巧克力融开。

装进模子以后，把模子放在一个烤盘上，然后把热水倒在烤盘里，最好是水位在模子的三分之一处，然后再放入烤箱。

不知道我说明白了没？

这个看着好看好吃，材料也简单，准备试试。不过做法有点看不懂，请教lz下，黄油和剩下的糖打发后一个一个加入蛋黄- 需要再打吗？黑巧克力坐热水浴是指把巧克力融开吗？然后坐热水浴放入烤箱是什么意思啊？
TKBJ 发表于 2009-2-22 20:32

adatyan · 发表于 2009-2-22 20:41

嫌化巧克力麻烦的，也可以换成加2大勺可可粉。但是口味上来说，还是黑巧克力好。

TKBJ · 发表于 2009-2-22 20:50

加入蛋黄要打的，打到光滑就可以的，蛋黄一个一个地加。

这里是两个不同的热水浴。黑巧克力坐热水缎化就是把巧克力融开。

装进模子以后，把模子放在一个烤盘上，然后把热水倒在烤盘里，最好是水位在模子的三分 ...
adatyan 发表于 2009-2-22 20:39

不好意思啊，偶厨艺不太好，问的都是比较傻的问题，lz解释得很清楚，谢谢啊！下周得空试试看，做好了再来汇报啊！

rosamagnolia · 发表于 2009-2-22 22:12

adatyan · 发表于 2009-2-22 22:20

怎么抹眼泪呀？

rosamagnolia 发表于 2009-2-22 22:12

furzen · 发表于 2009-2-22 22:26

这叫简单？

TOLA · 发表于 2009-2-23 00:52

美女一直有新创意

musicbeibei · 发表于 2009-2-23 17:50

LZ的烟枪哪里买的啊！！！我在网上找不着……

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