超简单~~美味的汽水蛋糕！

dtp · 发表于 2009-2-24 02:02

1# SilviaShe

似乎很好的样子

atomism · 发表于 2009-2-24 06:12

SilviaShe · 发表于 2009-2-24 07:17

本帖最后由 SilviaShe 于 2009-2-24 07:19 编辑

对lz的方子很感兴趣
请问一些问题希望得到解答
两杯面粉这个两杯是多大的杯子？
不喜欢杏仁的味道可以不放吗？或者用什么取代？
汽水指的是哪种？可乐？芬达？必须要加吗？
色拉油可不可以用黄油？因为觉得味 ...
selvas 发表于 2009-2-23 23:14

mm有量杯么？一般量杯上都会有cup这个刻度，你就按照这个来量就好了。1杯面粉大约120g，1杯糖的话240g左右，液体1杯是250ml。
不放杏仁粉的话，核桃粉之类的应该也可以吧，或者适当多加点面粉代替。
汽水我用的就是普通的柠檬汽水，其它味道的汽水应该也可以。一定要加噢~~不加就不叫汽水蛋糕了呀~~我同学试吃后的反馈是，加了汽水后的蛋糕口感比之前做的一些蛋糕感觉更松软。
色拉油可不可以用黄油替代我不是很确定呃。。。我觉得你可以适当减少色拉油的量，加一些黄油。因为完全用黄油的话，250ml的黄油。。好肥好肥呃。。。。

joyjoyjoy · 发表于 2009-2-24 07:27

鸿雁 · 发表于 2009-2-24 07:38

这么简单的做法，一定要学会

鸿雁 · 发表于 2009-2-24 07:39

这个汽水用什么？可乐？芬达？雪碧？

SilviaShe · 发表于 2009-2-24 07:46

这个汽水用什么？可乐？芬达？雪碧？
鸿雁发表于 2009-2-24 07:39

我就用超市里最便宜的柠檬汽水啦~~理论上碳酸饮料都可以。
我的感觉是加了汽水可以增加蛋糕中的气泡，使蛋糕口感更松软。

gigi0033_cn · 发表于 2009-2-24 08:09

悠悠仙子. · 发表于 2009-2-24 08:24

gigi0033_cn · 发表于 2009-2-24 08:37

这里的一杯是指多大的杯啊

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