昨晚的尝试----做包子

kittycat · 发表于 2009-3-8 17:53

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本帖最后由 kittycat 于 2009-3-9 11:50 编辑

饮食版的处女贴

感谢我不是双儿mm的发面指南，一次成功，非常开心

包包子是跟天天饮食的视频学的，也是一次成功，再次开心

唯一美中不足的是，蒸出来后包子表皮较硬，不润泽柔软，不知为何

请教高手

maggie_jsc · 发表于 2009-3-8 18:59

Soulour · 发表于 2009-3-10 22:29

请问mm蒸包子发面用的发酵粉在哪里有卖的呢？德语叫什么呢？

kittycat · 发表于 2009-3-15 10:33

请问mm蒸包子发面用的发酵粉在哪里有卖的呢？德语叫什么呢？
Soulour 发表于 2009-3-10 22:29

叫Hefe，每个超市都有，在卖Butter的冷藏柜那边，这个是湿Hefe，干的也叫这个名字，袋装的

rossman · 发表于 2009-3-15 11:45

包子呢？俺要看看

Tanne · 发表于 2009-3-15 14:33

没有图呢？

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