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楼主: 海底精灵

[留学快餐] 用新买的大砂锅熬出的第一锅米粥

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发表于 2009-3-11 16:04 | 显示全部楼层
[quote] 16# cindy1108
我就是在论坛里买的那种二手炉盘 有一个头也有两个头的平常人家用的
很多人用来吃火锅的那种特简单的


请问mm, 你的这个炉盘和德国常见的einbaukueche里的kochfeld有什么区别吗?
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发表于 2009-3-11 16:47 | 显示全部楼层
应该没有区别的吧 我家就一电磁炉 所以为了砂锅特意买了个便宜的炉盘
我想应该和那种einbaukueche的炉盘一样
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发表于 2009-3-11 16:54 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-11 17:36 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-11 19:40 | 显示全部楼层
16# cindy1108
我就是在论坛里买的那种二手炉盘 有一个头也有两个头的平常人家用的
很多人用来吃火锅的那种特简单的
simplelife 发表于 2009-3-11 13:37


谢谢您的图片了 , 改天有空去亚超找找看有没有得买。
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发表于 2009-3-11 19:42 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-3-11 20:05 | 显示全部楼层
事实证明,砂锅是神器。。。
Zach 发表于 2009-3-11 18:42

严重同意,今天用它炖猪后腿骨来着,肉好嫩,汤好香
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发表于 2009-3-11 21:19 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-3-11 21:51 | 显示全部楼层
挖,这个砂锅贵不?
cavendish 发表于 2009-3-11 20:19

不贵,8,99欧买的
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发表于 2009-4-21 09:17 | 显示全部楼层
我在超市买的砂锅第一次煮一锅盐水过锅,第二次煮鸡汤,煮到一半就裂了,并且在煮的同时,锅发出一般刺鼻的味道,原来美好的想象,被打击掉了。我不是用炉盘,而是用一般的平炉,可能散热不好。。。。
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发表于 2009-4-21 09:33 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-21 13:51 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-21 17:28 | 显示全部楼层
我在国内买一个这样的,结果第一次烧就裂了,不过没有裂透,我以后还用过好多次,奇怪的是从来没有漏过,反正我就那么用着一个貌似很破的罐子,哈哈
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发表于 2009-4-21 21:37 | 显示全部楼层
沙锅不可以接触木头的,就是木制的东西,会裂的。我也是听说的,小心。我也有一个,不过是从国内带来的。
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 楼主| 发表于 2009-4-21 22:26 | 显示全部楼层
請問LZ在那裏的亞超買的呀
wedel 发表于 2009-4-21 13:51

我在汉诺威的亚超买的哦
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 楼主| 发表于 2009-4-21 22:27 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-21 22:36 | 显示全部楼层
提个建议: 买那种带小煤气罐的炉子,气用完后可以去充,而且不占地方。好处是,万一汤溢出来,也不会使砂锅破裂。现在是烘烤季节,都在打折。
我早就想好用这种炉子,但是一直没买得到砂锅
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发表于 2009-4-22 09:02 | 显示全部楼层
报告下,至今为止砂锅还完好无损
海底精灵 发表于 2009-4-21 22:27


请问你是用平常的平底炉还是特别的小炉?
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发表于 2009-4-22 09:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 cindy1108 于 2009-4-22 09:05 编辑
提个建议: 买那种带小煤气罐的炉子,气用完后可以去充,而且不占地方。好处是,万一汤溢出来,也不会使砂锅破裂。现在是烘烤季节,都在打折。
我早就想好用这种炉子,但是一直没买得到砂锅
wawa1957316 发表于 2009-4-21 22:36


这种炉子在那里有得买呢? 煤气用完了去那里加?
砂锅在一般的超市都有得买, 但是质量就不敢说了。
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发表于 2009-4-22 09:07 | 显示全部楼层
沙锅不可以接触木头的,就是木制的东西,会裂的。我也是听说的,小心。我也有一个,不过是从国内带来的。
wangmertz 发表于 2009-4-21 21:37


是嘛, 我的想法还刚好相反,认为木板可以防止爆裂呢。 那么汤煲得很热,但要换位的时候, 用什么来垫呢?
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