新奥尔良烤翅

sorrel · 发表于 2009-3-17 21:01

肯德基的新奥尔良烤翅是我的大爱，虽然曾经闹过苏丹红地说，但那种微甜微辣的口感真的。。。。。。唔

这里的KFC ms只有炸翅的说，还是自己动手丰衣足食吧。唯一需要的特殊家伙就是国内的腌料，这个东西在taobao上一搜索就找到了。特点：烤完后鸡翅香辣中透着沁甜，味道比国内KFC卖的重一些
1，首先买楼下plus的那种盒装烤翅，虽然看上去红红的好似调过味，但我每次都要在他的基础上加工的。
2，鸡翅流水洗净，同时去毛（要仔细找，一盒里总有那么三四个没有钳干净毛的），划刀以便入味
3，拍上妈妈爱心邮寄来的新奥尔良烤鸡腌料，每1kg鸡翅需用75g腌料。放入冰箱冷藏12到24小时，中间至少翻面2次
4，烤。就啤酒开吃

xiaoxuan · 发表于 2009-3-17 21:07

太诱人了，受不了了

zf_helen · 发表于 2009-3-17 22:21

没有调料，只能看了

yooyoo_8860 · 发表于 2009-3-17 22:23

好想吃啊！！！

肖小猴 · 发表于 2009-3-17 22:25

KFC我唯一爱吃的就是这个鸟
我没有料挖，只能做黑椒蜂蜜烤翅
伤脑筋挖

Vagantli · 发表于 2009-3-18 01:30

cavendish · 发表于 2009-3-18 15:25

没有腌料

很红很革命 · 发表于 2009-3-18 15:27

原来要加料的

我都是买回来直接烤

hui081 · 发表于 2009-3-18 19:22

随心屿 · 发表于 2009-3-18 22:53

曾经的大爱，不过现在都快忘了是什么味儿了
谢谢MM推荐啊

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