自己做的腊鸡腿

aquamarinehippo · 发表于 2009-3-20 20:44

本帖最后由 aquamarinehippo 于 2009-3-20 22:17 编辑

第一次做腊鸡腿，是照着朋友的方子，很成功，很好吃，久违的美味了
就是切的不太好看

鸡腿买来拔净毛切去肥油、洗净，放入一个深一些的容器。倒进生抽和少许料酒，淹过肉就行了。加点花椒、八角、桂皮，放冰箱腌上四五天，中间翻一下身。然后取出挂在通风的地方三五天，最后整只鸡腿上蒸笼，上面铺上葱段姜块蒸熟，凉了切块就可以上桌了。

lory · 发表于 2009-3-20 20:47

jianjan · 发表于 2009-3-20 21:29

看不见图啊

Sonic_Germany · 发表于 2009-3-20 21:36

foto?

Vagantli · 发表于 2009-3-20 21:41

图啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊.....

aquamarinehippo · 发表于 2009-3-20 21:54

改好了~~第一次发帖不太熟练

想喝红酒的猫 · 发表于 2009-3-20 22:12

方子呢

高个子逻辑 · 发表于 2009-3-20 22:43

是不是要再晾久一点啊...

zf_helen · 发表于 2009-3-20 23:03

很有胃口

yooyoo_8860 · 发表于 2009-3-20 23:11

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