！炖锅！爱吃炖菜的MM可以进来瞧瞧咯～～

马家媳妇 · 发表于 2009-3-23 23:28

本帖最后由马家媳妇于 2009-3-23 23:40 编辑

我的妈呀，一会儿没来，把你们饿坏了吧。俺现在就来解答。

加水还是加汤？
喜欢清淡的MM可以加开水，炖的时间短，很快就可以吃到嘴里。
喜欢香香的或口重的MMK可以加鸡汤或者排骨汤，味道浓郁一些，和海鲜的鲜味混合在一起更加鲜美。

调料？
盐，是一定要放的了。
酱油，不是很推荐，味道重的调料会盖住海鲜的鲜味。
胡椒粉，鸡精，蘑菇精等等可以根据个人口味清淡来决定。喜欢八角的MM可以放一两个。

基本上就是这样了。

同时，在这里向大叫深表歉意，帖子没发明白，害得大家等这么久！ 8好意思啦～～

小山静 · 发表于 2009-3-23 23:49

菲瞳 · 发表于 2009-3-23 23:53

摆得好漂亮啊

芷柔 · 发表于 2009-3-24 00:03

Vagantli · 发表于 2009-3-24 00:41

冰凝月色 · 发表于 2009-3-24 00:45

楼主，你这些材料，成本大概多少啊

lory · 发表于 2009-3-24 00:49

本帖最后由 lory 于 2009-3-24 00:52 编辑

放多少水呢？

马家媳妇 · 发表于 2009-3-24 11:09

放多少水呢？
lory 发表于 2009-3-24 00:49

水和最上一层的菜齐平就可以了。炖的时候要看着锅，可能水会溢出来。

爱喝橙汁的鱼 · 发表于 2009-3-24 11:52

lila-schnee · 发表于 2009-3-24 18:54

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萍聚头条

[留学快餐] ！炖锅！爱吃炖菜的MM可以进来瞧瞧咯～～

回答馋猫儿们的问题！！

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