[味派荟萃] 秀秀我做的鱼丸

发表于 2009-7-3 21:14 | 显示全部楼层

还好这种鱼不贵，可以拿来试验，曾经有过次惨痛的做鱼丸的经验，最后的成品就是鱼泥汤

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Empusae

发表于 2009-7-3 22:18 | 显示全部楼层

原来用冷冻的鱼排式过一次，鱼肉是用搅拌机打碎的，打出的鱼肉糜跟慕丝似的，结果弄出来的鱼肉糜根本都不黏，团不到一起去，今天又买了，试试不行的话就放弃了。

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3.generation

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发表于 2009-7-3 22:33 | 显示全部楼层

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小金刚

发表于 2009-7-4 21:52 | 显示全部楼层

都是什么鱼啊

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flyjump

发表于 2009-7-5 17:18 | 显示全部楼层

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洁洁驾呆马

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发表于 2009-7-6 01:09 | 显示全部楼层

真厉害

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lankonstanz

发表于 2009-7-17 02:31 | 显示全部楼层

谢谢，我也来试试

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julilove

发表于 2009-7-20 21:31 | 显示全部楼层

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艾丫丫

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发表于 2009-7-20 21:37 | 显示全部楼层

太厉害了，学习了

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hui081

发表于 2009-7-20 22:49 | 显示全部楼层

能人，

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