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萍聚头条

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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑   \3 K/ @: s/ N8 U
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要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:5 w% E0 c$ w' ?: p3 d' D! Z: P
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  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;
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  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。0 z) U  u1 ~( g0 }6 G! g

  |/ a- b- t; {; p" d1 V  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。
7 {% r1 q3 Q# O0 a: `% D" t1 U* l  N8 a! K0 N: T
  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。. w6 Z7 M5 F3 T6 @
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  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。. f: V. {' c( I# C( Q; U6 y
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  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。
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  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。
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  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 18:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-29 23:09 | 显示全部楼层
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