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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑
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还有啊:
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说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.
1 x }. ~( L$ T; W周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻.
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周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了." Z3 i" b9 Z3 M% L/ Q- P2 [/ t$ c
宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹0 E a3 r6 B0 s
J2 [1 n+ s d8 e) u2 z 用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。8 l! z1 ?9 M d
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做法:
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3 i9 Y/ w2 v7 g* }# m/ n( d ⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。9 v* e9 }0 M6 B' {) K$ ~2 _/ @* L
! w, D% }/ R0 ^: F/ ?3 D" s- K ⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
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: K2 A* I9 {4 i3 A' {/ \5 q# T ⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
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⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。3 X- C' o9 W7 T) Q# \5 N
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爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。& }" c2 ~/ Q0 S- }! m+ u# [
' _7 I! k# [; g+ ^' y; |7 m: D; e周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.9 i' ~8 | k7 g
+ g |( A- L2 A2 |- `5 `. p周四5 u8 | D; G6 S$ {) F' d' B
因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.
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5 a; \% G2 m& F& q+ e+ \ Q中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.
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6 R9 l b& K- s5 C; X5 m这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.6 l |' t0 ^7 \3 v
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几条大纲:3 Z; G" ~9 F* G" A5 F
1)给的基本都是BIO食物
+ k3 _2 E0 q6 Z+ P# n+ V3 P& U2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭
. b$ q: @% x- `) p; }6 d$ J3)每天荤素都有
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早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst
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( S9 T R7 c) n' o+ q! _中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:
+ F; S) a) k3 B; h4 B d/ [土豆:
& c2 D9 Q1 A0 S8 ^1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了' R* T6 B4 I1 W# y- K, k
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
$ n- O8 J j8 h7 l- e E6 j3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的
7 A" Z% B8 E" P; ], a4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃# D! [3 U: q8 t& p; d* _
5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤
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+ Y; D8 T: S" a6 _面条:& W& C* }8 J" w) ~+ m
我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。
4 K+ b, F1 t: m m0 p7 d' d面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:9 R* Q! x; h! \7 d
1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味7 q4 h8 p3 f& Y6 ?0 a/ a
2)番茄加肉靡) j$ h+ H' h: \ \0 B# u0 t% y
3)蔬菜加虾仁1 _4 w" L3 T; B% u; a* G
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的)9 y. H% q, ^: a4 @4 a
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做$ C3 z: I9 V2 }# `+ H6 F
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米饭5 l. m7 g! m C0 r: K$ v, M; ^
这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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