我也来秀一下，果酱蛋糕，还有蛋挞

tealczou · 发表于 2009-5-13 14:12

本帖最后由 tealczou 于 2009-5-13 15:33 编辑

第一次做，果酱的不均匀，烤完以后部分蛋糕底都漏出来了，有些地方果酱溢出来哈，卖相不咋地，不过味道还可以，很方便，30到40分钟搞定

三八二十四 · 发表于 2009-5-13 14:14

图片看不到..

tealczou · 发表于 2009-5-13 14:21

配方

原料

2个鸡蛋

8勺糖

8勺油

细小柠檬皮

4公两面粉

1袋发酵粉

果酱（各种味道果酱都可以）

制作过程：

将鸡蛋，细小柠檬皮和糖搅拌均匀，加上油再给以搅拌均匀，加上面粉和发酵粉做成面团。

从面团切下一块来做周围和十字形的装饰。

在锅底放一层油 (一点点油层)，将面团平整的铺在锅内，将果酱均匀的铺在上面。

把切下的一小团面团作周围和中间的装饰。

烤炉必须用250 度预热。

在放进烤炉之前，装有蛋糕烤锅最好用烤炉专用纸盖在上面，并且在纸中间开一个洞，以便散热。

烤炉预热后将装有蛋糕烤锅放进烤箱，时间在15 到20分钟即可。

tealczou · 发表于 2009-5-13 14:31

这段时间饮食版的蛋挞点击率颇高，我今天也兴起试做了下，哈，上图，请达人们坚定

zzhhaaoo · 发表于 2009-5-13 14:52

SilviaShe · 发表于 2009-5-13 14:56

rosamagnolia · 发表于 2009-5-13 17:13

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[糕点甜品] 我也来秀一下，果酱蛋糕，还有蛋挞

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