转贴用鸡蛋做的咸鸭蛋

bigsmallbear · 发表于 2009-5-23 13:55

步骤图如下：
1.鸭蛋洗干净。
2.精盐放碗中。
3.白酒倒盆中。
4.鸭蛋放酒里用手搅动，让鸭蛋都沾上酒。
5.鸭蛋放精盐里滚动，使鸭蛋沾满盐。
6.就像这样。
7.把沾满盐的鸭蛋摆入坛子里，也可以摆在塑料袋中。
8.摆满鸭蛋的坛子。
9.盖上盖子，放在阴凉处二十天就可以吃了。

engel365 · 发表于 2009-5-23 14:54

prune · 发表于 2009-5-23 15:10

就是咸鸡蛋
咸鸡蛋比咸鸭蛋好吃，蛋白要嫩很多

SilviaShe · 发表于 2009-5-23 16:59

恩，我平时都是用这种方法做的。感觉比泡盐水速度快，效果还好

TOC · 发表于 2009-5-23 18:48

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cccxa1111 · 发表于 2009-5-23 22:16

楼主的标题写的太神奇了！！！！能把鸡蛋做成咸鸭蛋？？？？？

qu小美 · 发表于 2009-5-23 22:33

ls的太搞笑啦

西瓜啊西瓜 · 发表于 2009-5-23 22:39

是用生鸡蛋还是煮熟的啊？

bigsmallbear · 发表于 2009-5-23 23:32

是用生鸡蛋还是煮熟的啊？
# g% M8 v1 x% r7 p" \西瓜啊西瓜发表于 2009-5-23 23:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

肯定是生的啊，不过研制前表面洗干净点。
那里有熟的做的啊，都是盐分通过蛋壳渗透到里面才成咸蛋的。

兔鼠 · 发表于 2009-5-24 06:39

酒要多少度的呢.

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