芒果鸡柳+ 香酥三文鱼饼

angelinatan_cn

Stir-fried Shredded Chicken With Mango / 芒果鸡柳

Mango is one of the most delicious fruits in the world and regarded as a valuable item of diet. The flavor of the mango is described as a delicate, exotic blend of peach and pineapple flavors. They are great with poultry, seafood, smoothies, etc. and they can be eaten fresh.




150克 鸡胸肉
1/2个 鲜芒果
1粒 蒜，切末
20克 洋葱，切丝
适量 食用油
1 大勺 水或芒果汁
1支 葱段
1/2 西红柿，切块
适量 盐和胡椒
#腌料:
1/2小勺 美极酱
1/3小勺 盐
1/4小勺 砂糖
1/2小勺 半干些厘酒
1小勺 玉米淀粉

1. 鸡肉洗净抹干后切片，加入腌料拌匀静置30分钟。芒果削皮后切片。
2. 锅入适量油烧热后放入鸡肉，翻动鸡肉直到颜色转为象牙白即可捞起沥油备用。
3. 锅内留1大勺油重新加热，爆香洋葱蒜末，加入葱白，鸡肉回锅，翻炒片刻。淋入水，然后加入芒果，西红柿翻炒，有需要的话，可加入少许盐调味，兜匀后盛碟。



Crispy Salmon Potato Cutlets ／香酥三文鱼饼  
A rather nutritious snack or one-dish meal by combining mashed potatoes with salmon. Delicious with mayonnaise, but sour cream would be perfect for those irresistible pancakes.

150克 土豆
1小勺 黄油
200克 三文鱼，切丁

1杯 青蒜，绿色部分
1个 鸡蛋
1/3大勺 干燥迷迭香
1大勺 面包糠
1/2小勺 食盐
1/2小勺  黑胡椒粉
适量 面粉
适量 食用油

1. 大蒜纵切成半，洗去裹藏在里层的泥沙后再清洗干净。滤干后切碎。
2. 土豆搽洗干净。水烧开后，放入足量的盐，然后放入土豆煮熟。土豆煮好后，外皮用刀子很容易就能剥离了。把土豆放入大锅里，加入黄油捣成泥状。
3. 三文鱼切小块，和鸡蛋，青蒜，迷迭香，面包糠及调味一起加入土豆泥中拌匀。将其匀分成8小份，塑成圆饼状。锅入油，用中大火烧热。三文鱼饼上粉，用手轻轻拍去多余的面粉后放入锅里，煎至两面成金黄色，滤油后搭配酸奶油或蛋黄酱一起食用。

jingxu

看起来好诱人啊！

rosamagnolia

狼外婆

sophiachao

moremore

看起来真好吃

贝卡

芒果。。。

jiliao

ripplemelody

violazen

每次看lz的贴，就能重提做饭的动力。