Banana-Walnut Muffin & Coconut-Almond Muffin

sophiachao · 发表于 2009-6-1 13:48

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本帖最后由 sophiachao 于 2009-6-1 20:57 编辑

天热，觉得巧克力Muffin比较腻。水果和果仁搭配比较 in

Banana-Walnut Muffin （12份）

材料：
Butter 100g
Zucker 100g
Eier 3
Banana 1
Walnut 随好
Zitronensaft 1 tl （tea ladle）
Vallinazucker 1 tl
Milch 4 sl (spoon ladle)
405#Weizenmehl 100g
Maismehl 100g
Backpulver 2 tl

步骤：

1，Butter 和糖混合打发，逐一分次加入鸡蛋打匀
2，加入Zitronensaft 和 Vallinazucker 搅匀
3，所有粉类混合过筛入刚刚的搅匀的糊糊，边筛边用橡皮刀搅拌
4，加入搅好的香蕉泥
5，加入牛奶搅拌，即成面糊
6，面糊平均舀入模具
7，表面核桃仁装饰，入预热195 c 的烤箱 18min

Coconut-Almond Muffin （12份）

材料：
Butter 100g
Zucker 100g
Eier 3
Coconut powder 60g
Almond (Mandeln) slice 随好
Zitronensaft 1 tl （tea ladle）
Vallinazucker 1 tl
Milch 4 sl (spoon ladle)
405#Weizenmehl 100g
Maismehl 100g
Backpulver 2 tl

步骤：

1，Butter 和糖混合打发，逐一分次加入鸡蛋打匀
2，加入Zitronensaft 和 Vallinazucker 搅匀
3，所有粉类(椰子粉除外)混合过筛入刚刚的搅匀的糊糊，边筛边用橡皮刀搅拌
4，加入椰子粉搅拌
5，加入牛奶搅拌，即成面糊
6，面糊平均舀入模具
7，表面杏仁片装饰，入预热195 c 的烤箱 18min

she1346 · 发表于 2009-6-1 15:51

卖相好好看哦~

sophiachao · 发表于 2009-6-1 19:59

卖相好好看哦~
she1346 发表于 2009-6-1 16:51

engel365 · 发表于 2009-6-1 23:07

angelinatan_cn · 发表于 2009-6-2 11:09

你做的麦芬卖相一流。。。越来越喜欢这种简单可口的小点心。

sophiachao · 发表于 2009-6-2 15:34

你做的麦芬卖相一流。。。越来越喜欢这种简单可口的小点心。
angelinatan_cn 发表于 2009-6-2 12:09

和大师你做的相比，差好远呢
看见你的美食照片，就流口水

feelingblue · 发表于 2009-12-8 04:54

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萍聚头条

[糕点甜品] Banana-Walnut Muffin & Coconut-Almond Muffin

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