野菜系列之-----马齿苋

只有单行道 · 发表于 2009-6-7 12:22

德国能找到这种野菜吗？小时候经常吃，我们那里叫蚂蚱菜，用热水焯过之后用酸和香油凉拌，夏天吃很爽。。。

只有单行道 · 发表于 2009-6-7 12:24

口感黏糊糊的，像是含有胶质，应该对皮肤很好吧

cimone · 发表于 2009-6-7 14:57

这个可吃的啊，长知识了

很红很革命 · 发表于 2009-6-7 17:19

酸牛奶 · 发表于 2009-6-7 18:48

小时吃过，长大以后反而没得吃了

异域钱夫人 · 发表于 2009-6-8 22:03

今天在hornbach看见有这个种子卖，9月份播种，冬天收割，跟种其他的菜不冲突，所以立马拿下

coco.miyu · 发表于 2009-6-9 03:33

顶！

xly225 · 发表于 2009-6-11 14:25

这个我还没吃过呢, 家里倒是到处都是, 拔都拔不净, 早知道就吃了

xly225 · 发表于 2009-6-11 14:27

我们那里叫蚂蚁菜, 她的皮可以拉开不断, 小时候我们都是拿这个掰成一段段的做凤冠霞帔, 做项链, 手链, 呆头上,身上一大堆. 不知道大家能看明白吗

woodtiger · 发表于 2009-6-11 17:45

我妈去年夏天来时，发现了一大片，比国内的粗壮，茎还没变红。采回来凉拌了，很好吃。她还带来了晒干的，铺在粉蒸肉下打底，蒸好后的马齿苋吸了油，特香。

说到野菜，我妈去年夏天采了野豌豆尖，米苋，今年春天来又发现了蕨菜，藜蒿，艾蒿，前两种都凉拌了。今年做了野韭菜花酱，还采来新鲜槐花苞，烙了槐花饼，那真叫个香啊。不知下次她来时，又能发现什么东西。

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[味派荟萃] 野菜系列之-----马齿苋