照烧鸡腿和葱油鸡凉拌芦笋——清淡的夏日晚餐

xhuoying · 发表于 2009-6-10 21:20

好看

yuccacl · 发表于 2009-6-10 22:51

唉，这都是什么生活水平啊。
我只能眼馋了。

modula · 发表于 2009-6-11 11:11

也不是很懂，请高人上个图，好吗？或者说下德语全名
樱桃小鱼发表于 2009-6-10 12:56

味霖，Mirin，在亚洲店一般都有的，做长崎蛋糕的时候也用

大头娃娃爱学习 · 发表于 2009-6-11 11:28

做得太好了，我也要学，多谢楼主了

aiyang · 发表于 2009-6-11 12:13

这个照烧鸡腿好好看，请问这样的方法进味程度怎么样呢？用不用提前腌好呢？

特立猪头 · 发表于 2009-6-11 12:16

LZ妹妹，这还叫清淡啊，呵呵。

wiebke · 发表于 2009-6-11 12:24

好馋啊~~~
也来说说那个芦笋怎么拌的吧。

modula · 发表于 2009-6-11 12:46

这个照烧鸡腿好好看，请问这样的方法进味程度怎么样呢？用不用提前腌好呢？
aiyang 发表于 2009-6-11 13:13

我觉得还挺入味的，因为汁几乎是完全收干的，也会巴在鸡肉上，如果你喜欢吃重口味的，也可以提前腌好。

modula · 发表于 2009-6-11 12:51

芦笋就过滚水烫熟，用一点点生抽和糖，盐拌匀，放上蒜末，烧热麻油浇在上面，也叫响油芦笋，不浇热油我也觉得挺好吃，为了凑数加了点胡萝卜进去。

modula · 发表于 2009-6-11 12:56

LZ妹妹，这还叫清淡啊，呵呵。
特立猪头发表于 2009-6-11 13:16

可能我家平时吃太油腻了，这不用炒啊炸啊油星四溅的我就觉得是清淡了，呵呵

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