火锅汤料自己做！

琉璃鎏器 · 发表于 2009-6-11 00:28

1# 娓娓

琉璃鎏器 · 发表于 2009-6-11 00:29

请问干海椒是什么？长什么样子？大家别拍我啊，给我扫扫盲，我不常下厨的，鼓励我的积极性。

琉璃鎏器 · 发表于 2009-6-11 00:33

再弱问一句，醪糟儿在这里的作用是什么？还是楼主好这口儿？我也喜欢！

紫扣子 · 发表于 2009-6-11 12:40

对呀，关键是有些辣椒不太好买……

秋千的秋 · 发表于 2009-6-11 14:16

今天天气还真冷，真想吃火锅了

皇后的新衣 · 发表于 2009-6-11 23:24

请问干海椒是什么？长什么样子？大家别拍我啊，给我扫扫盲，我不常下厨的，鼓励我的积极性。
琉璃鎏器发表于 2009-6-11 01:29

干海椒是重庆话的“干辣椒”

皇后的新衣 · 发表于 2009-6-11 23:28

本帖最后由皇后的新衣于 2009-6-12 00:29 编辑

再弱问一句，醪糟儿在这里的作用是什么？还是楼主好这口儿？我也喜欢！
琉璃鎏器发表于 2009-6-11 01:33

娓娓 · 发表于 2009-6-11 23:31

再弱问一句，醪糟儿在这里的作用是什么？还是楼主好这口儿？我也喜欢！
琉璃鎏器发表于 2009-6-11 01:33

醪糟在这里买不到，可以不用。
醪糟是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒精浓度低,调制火锅底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤产生回甜味。

跑来跑去的羊 · 发表于 2009-6-12 09:32

肯定比买的火锅料更健康

kittycat · 发表于 2009-6-12 12:17

猫！
皇后的新衣发表于 2009-6-10 14:02

恁是谁的mj呀？

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