新人报道，请教高手，想种韭菜

michelleyoga

偶以后决定来我爱我家混了！
好歹偶家也有个不大不小什么都有的菜园子不是，现在终于给偶家园子找到组织了
偶家以前都是公公婆婆管的，现在我开始积极实施我的中国菜园计划了，偶得朝天椒已经被我炒着吃了两回了！
现在打算种韭菜，可是，偶是新人哈，不要笑我哈
偶就是不知道这个韭菜的种子在哪里买，德语叫什么？有没有知道的高手们哦，偶看过嫩们的帖子了，嫩们的韭菜都张高高的了，可不可以具体告诉偶一下，给偶普及以下种韭菜的常识阿！
在此先谢谢大家了！

wynn

有些超市，还有baumarkt都有卖的，叫Schnittknoblauch

michelleyoga

原来就是这个东东阿，害得我还绕了好大的圈子，去网上找的什么翻译字典，翻出来的东西又长又复杂，现在了啦！谢谢MM

DLIII

请教达人， 韭菜怎么种， 一季还是多季， 怎么收， 厨房里面怎么处理。。。

问题比较多， 恳求耐心解答！

kleeblatt

1 韭菜种子要新鲜，买的时候看包装上的日期，1年以内的出芽率高，时间长了就很难发芽
2 花盆里，地里都能种，花盆的话最好选陶土盆，盆底一定要有洞。泥土可以就选一般的花土，可以一窝一窝地种，也可以一行一行地种。
3 盆底不要加底肥，因为掌握不好容易烧根，等3个月后，韭菜长大了再施肥，浓度要清淡，因为苗小，伤到了就救不回来了。等长大了以后再逐步增加施肥量。选以氮肥为主的肥料，比如Hornspaene, Guano，鸡粪等
4经常浇水，但不要积水。
5光照充足，德国的太阳一般来说还晒不死韭菜。
6等叶子长到7片以上的时候再割，割早了影响根部的营养积累，隔晚了容易开花。农业生产上只要不开花，第一年的韭菜一般都不割。
7种在室外的话，冬天休眠前最后一刀的韭菜不要割，让它自然变黄，春天又会重新长出来的。
8韭菜可以收3年到5年，每年都会有分株，会越长越密，主要看肥力，到时候可以挖出来剪掉一部分叶子，去掉一点老根，分开种，以后会越来越多。
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... se&MsgID=775327
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... =568973&yr=2008
先想到这些，以后再补充。

wynn

MM说的真详细！

copacoco

klee mm 我家的schnittlauch 为什么变了发型了，原来立着的，现在都垂下来了。

DLIII

1 韭菜种子要新鲜，买的时候看包装上的日期，1年以内的出芽率高，时间长了就很难发芽
2 花盆里，地里都能种，花盆的话最好选陶土盆，盆底一定要有洞。泥土可以就选一般的花土，可以一窝一窝地种，也可以一行一行地种 ...
kleeblatt 发表于 2009-6-17 10:02

存下来慢慢学习！

谢谢谢谢！

kleeblatt

klee mm 我家的schnittlauch 为什么变了发型了，原来立着的，现在都垂下来了。
copacoco 发表于 2009-6-17 10:07

你种的是葱吧，是不是泥土太浅了，根扎不住？ 有点头重脚轻？

copacoco

不是阿，是从超市里买的长出来的schnittlauch，过了几天就都倒了

michelleyoga

成专业讨论贴了，好，我喜欢，继续，继续哈！
学到了不少东西，谢谢MM们

soda

1 韭菜种子要新鲜，买的时候看包装上的日期，1年以内的出芽率高，时间长了就很难发芽
2 花盆里，地里都能种，花盆的话最好选陶土盆，盆底一定要有洞。泥土可以就选一般的花土，可以一窝一窝地种，也可以一行一行地种 ...
kleeblatt 发表于 2009-6-17 10:02

唉，嫩的总结陈词让我想把现有的这两盆韭菜扔掉重新来过的冲动了！
播种的时候已经犯了好多错误了，而且前两天手痒还把韭菜给剪了，才两三片叶子阿

天生黑眼圈

唉，嫩的总结陈词让我想把现有的这两盆韭菜扔掉重新来过的冲动了！
播种的时候已经犯了好多错误了，而且前两天手痒还把韭菜给剪了，才两三片叶子阿
soda 发表于 2009-6-17 10:49

我已经重新来过了，不过没有把它扔了，而是新买了种子，重新又种了两花盆，现在正在发芽中，我就不信种不成了

与韭菜斗其乐无穷啊  

wynn

哈哈，一群可爱的菜友

韭菜冬天可以在保护地种的，所以在室内应该也没问题。等我有大暖棚了，我也想试试看，老有韭菜吃，多爽。
copacoco MM，你买的是葱，拼写不一样滴。倒伏有可能是环境变化太大，一下适应不了，还有就是水多水少都有可能的。

随心屿

不是阿，是从超市里买的长出来的schnittlauch，过了几天就都倒了
copacoco 发表于 2009-6-17 09:34

韭菜 ist Schnittknoblauch

copacoco

奥。弄错了阿。
那Baerlauch 是什么啊， 野生韭菜?

michelleyoga

我家也种那个小细葱了，刚长出来没多久，所以也是细细的，软啪啪的，有一些目前都还倒着待着呢，不过我家院子里也有种了好多年的，那个就长得很结实了，我估计哈，是不是也要等，多种个几年就会好了！

随心屿

奥。弄错了阿。
那Baerlauch 是什么啊， 野生韭菜?
copacoco 发表于 2009-6-17 10:18

genau

file:///C:/DOKUME%7E1/wimi/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot.jpgfile:///C:/DOKUME%7E1/wimi/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot-1.jpg

Bärlauch (Allium ursinum)

wynn

奥。弄错了阿。
那Baerlauch 是什么啊， 野生韭菜?
copacoco 发表于 2009-6-17 11:18

是的，是宽叶子的野韭菜，样子跟国内的韭菜很不一样，但是味道一样。

kleeblatt

kleeblatt再问一下，比如冬天在厨房的窗台上用盆子种韭菜，能长么
evayanny 发表于 2009-6-17 10:34

只要温度不太低就能长，但冬天的时候就不要割的那么勤了，多晒晒太阳。

kleeblatt

唉，嫩的总结陈词让我想把现有的这两盆韭菜扔掉重新来过的冲动了！
播种的时候已经犯了好多错误了，而且前两天手痒还把韭菜给剪了，才两三片叶子阿
soda 发表于 2009-6-17 10:49

不用重新来过，只要你下一次等它长壮实一点再剪就行了。肥料太多的话用水冲掉一点，漏出来的水也不用浪费，可以先用瓶子存着，以后再浇。

kleeblatt

不是阿，是从超市里买的长出来的schnittlauch，过了几天就都倒了
copacoco 发表于 2009-6-17 10:34

葱和韭菜的种植方法是不一样的，葱长得快，水不能太多，而且葱要拔着吃，剪的话会越来越细。

kleeblatt

哈哈，一群可爱的菜友

韭菜冬天可以在保护地种的，所以在室内应该也没问题。等我有大暖棚了，我也想试试看，老有韭菜吃，多爽。
copacoco MM，你买的是葱，拼写不一样滴。倒伏有可能是环境变化太大，一 ...
wynn 发表于 2009-6-17 10:58

韭菜种地里最好了，连蜗牛都退避三舍。

michelleyoga

为什么我就在我家附近找不到那种野韭菜呢？

soda

我已经重新来过了，不过没有把它扔了，而是新买了种子，重新又种了两花盆，现在正在发芽中，我就不信种不成了

与韭菜斗其乐无穷啊  
天生黑眼圈 发表于 2009-6-17 10:52

我们要保持屡败屡战的顽强奋斗精神！
那我把两盆合并到一盆里，然后再买种子另种一盆吧！
对了，嫩在哪儿买的种子？我前面两盆都是在rewe买的，感觉出芽率不高啊
这次打算换一家的种子试试

soda

不用重新来过，只要你下一次等它长壮实一点再剪就行了。肥料太多的话用水冲掉一点，漏出来的水也不用浪费，可以先用瓶子存着，以后再浇。
kleeblatt 发表于 2009-6-17 11:58

以后就请嫩做我家的韭菜顾问了
我下午再去买种子，严格按照嫩的韭菜种植条例来执行，我就不相信我家的风水不发韭菜

天生黑眼圈

我们要保持屡败屡战的顽强奋斗精神！
那我把两盆合并到一盆里，然后再买种子另种一盆吧！
对了，嫩在哪儿买的种子？我前面两盆都是在rewe买的，感觉出芽率不高啊
这次打算换一家的种子试 ...
soda 发表于 2009-6-17 12:09

完了，我这次新的就是REWE买的，当头一棒

之前那个是在SCHLECKER买的，一包撒下去才出了25根，我把三盆合成一盆看上去才像模像样的

不过REWE的看上去个头要大一些，我还寄予它们厚望呢，不要打击我

Liv

不是阿，是从超市里买的长出来的schnittlauch，过了几天就都倒了
copacoco 发表于 2009-6-17 10:34

那个不是韭菜啊！！

Liv

话说，我三周前才发现我们院子里有Baerlauch. 花都开过了，老了。
我还到处找呢，原来就在自己眼皮子底下。