鸡肉炒米粉

xixijoice · 发表于 2009-6-18 16:10

前几天在家请客，主食想来想去，不是米饭就是面，太无聊了，于是试着吵了一次米粉，结果大受好评，方法如下。
材料：
米粉（亚洲超市买的细米粉）、鸡胸肉、红椒、黄椒、洋葱、葱、蒜、红辣椒
做法：
1、先将米粉用温水泡发（半小时就可），用剪子剪成小段（便于夹食）。
2、将鸡肉切成肉丝、将红黄椒和洋葱都切成丝、蒜切片、葱切段、红辣椒切碎。
3、先用热油将蒜和切碎的红辣椒煸出香味，然后放入鸡肉，快速炒至变色、加入料酒和生抽。
4、再放入红黄椒、洋葱丝和米粉，翻炒，快熟时放盐、糖、黑胡椒。（如果有十三香，还可放一些）
5、最后放葱，很快炒一下就出锅，盛到盘子里后，再撒上一些黑胡椒就好了。

SilviaShe · 发表于 2009-6-18 17:20

这个。。。lz，图片貌似显示不全。。。。

airlr · 发表于 2009-6-18 22:05

顶啊~ 原来在国内特别爱吃的一种东西，尤其是晚上街边小摊子上的“黑暗料理”抄米粉，河粉之类的~

nutela · 发表于 2009-6-19 21:20

这个我常常吃的，好吃啊

michilleyyy · 发表于 2009-6-20 14:03

现在流行拼图吗？

很红很革命 · 发表于 2009-6-20 14:29

chwang · 发表于 2009-6-20 16:23

怎么看不清全图呀？

xixijoice · 发表于 2009-6-20 16:35

抱歉，图不全是因为我用我的相机拍的太大了，传不到网上来，不知道怎么办，就把照片裁了，呵呵

xixijoice · 发表于 2009-6-20 16:37

不知道各位都是怎么把照片放上来的，请教呀

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