海鲜，海鲜～我爱海鲜！

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 20:33

本帖最后由小笨鸟于 2009-6-22 21:03 编辑

刚从家回来不久，载着满满的海鲜献给大家！

戴真发的海蜇 · 发表于 2009-6-22 20:49

楼主好残忍。
存心馋我们

rosamagnolia · 发表于 2009-6-22 20:51

天呢

maomaomimi · 发表于 2009-6-22 20:53

我也爱海鲜啊，我也爱

戴真发的海蜇 · 发表于 2009-6-22 20:56

不过那生蚝烤得太老了。如果用蒜蓉牛油烤的话，滋味绝对美妙！
爆炒蛏子，卖相很好，估计做的也很成功。
那章鱼看起来不是很出色，但尚可。
白灼虾火候老了一点，皮都塌了。

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 20:57

本帖最后由小笨鸟于 2009-6-22 21:01 编辑

亲们别哭啊～～乖乖！我继续上照片给你们看！

kiefer0409 · 发表于 2009-6-22 20:57

这是哪,有这么多海鲜!

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 21:06

我自己看的都流口水了，边擦边发～！

SAW · 发表于 2009-6-22 21:09

太过分啦

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 21:14

2# 戴真发的海蜇
是我的错，到时候吃海鲜，算我的～！

Siegqueen · 发表于 2009-6-22 21:15

这肯定是国内的好生活。。

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 21:17

这肯定是国内的好生活。。
Siegqueen 发表于 2009-6-22 21:15

那还用说嘛，我自己看的都郁闷了。。。不行了，又想家了～555！

rokoko9290 · 发表于 2009-6-22 21:19

娘来,青岛的吧

mxyy31ruth · 发表于 2009-6-22 21:26

看着眼熟阿，是青岛吧

戴真发的海蜇 · 发表于 2009-6-22 21:33

那个扇贝如果是豆豉粉丝蒸的话味道更加鲜美。
一看那个凉拌海蜇。。。。我的口水正在决堤！尽管好像我不应该这样的

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 21:34

娘来,青岛的吧
rokoko9290 发表于 2009-6-22 21:19

哈哈～老乡？

随心屿 · 发表于 2009-6-22 21:59

能上个香辣鱿鱼条的方子么？
可怜我，只能眼巴巴地等Metro的冻螃蟹

kittycat · 发表于 2009-6-22 22:05

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 22:13

本帖最后由小笨鸟于 2009-6-22 22:16 编辑

1：把鱿鱼头和尾切下切成条，放盘备用。

2：然后用料酒，盐，糖，姜末，葱末煨一下，放盘备用。（大约半小时左右）

3：面粉2碗，淀粉1碗，提取鸡蛋清（鸡蛋黄留出备用）4个打成面糊，面糊不要太稀也不能太稠，拿筷子一挑能拉出长线为好。

4：锅里加油，放在面糊里搅一下，然后下锅炸，金黄色时候捞出，一会金灿灿的鱿鱼就装盘了。

5：锅里加油，加糖变成糖色后加辣椒爆香加葱姜末，爆炒加上鱿鱼条（第一条），料酒，糖，一会爆鱿鱼条就出锅了。
网上的方子，我改进了一下，关键是要买对鱿鱼！
德国有两种，一种白白的里面都洗好了，吃起来有点像GUMMI的感觉。
还有一种是大家常吃的国内的那种烤鱿鱼，见图。鱿鱼条是用的图里的那种！

Fruehlingsrolle · 发表于 2009-6-22 22:19

来啊，接着来，想试试自己最后会怎样。。。

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 22:24

来啊，接着来，想试试自己最后会怎样。。。
Fruehlingsrolle 发表于 2009-6-22 22:19

？？？没看懂你的意思。。。

小炫 · 发表于 2009-6-22 22:50

楼上是青岛的吧。好像家乡做法呀。

橙子色的猫 · 发表于 2009-6-22 23:22

想自杀

Fruehlingsrolle · 发表于 2009-6-22 23:44

？？？没看懂你的意思。。。
小笨鸟发表于 2009-6-22 22:24

就是想试试自己对海鲜的忍耐力，哈哈，我们渤海湾的海鲜过了大连就没剩下什么了

海底世界 · 发表于 2009-6-23 11:35

看得我想家了

只有单行道 · 发表于 2009-6-23 12:57

青岛的。。。肯定是

巧克力兔 · 发表于 2009-6-23 13:22

啊？貌似家乡货哎

酸牛奶 · 发表于 2009-6-23 18:49

20081107 · 发表于 2009-6-23 20:29

馋死了，青岛的吧，家里的做法，想家想家~~~~~

flyjump · 发表于 2009-6-24 00:20

口水口水

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 海鲜，海鲜～我爱海鲜！

本帖子中包含更多资源

相关帖子

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块