在德国折腾的日子（小笼包，糖醋排骨，蛋挞，饼干...)

香草柠檬叶 · 发表于 2009-6-25 09:47

震撼！！快点收藏起来！
Lisa_mm 发表于 2009-6-25 09:20

2Day · 发表于 2009-6-25 09:49

2Day · 发表于 2009-6-25 09:52

谢谢分享

shuimo · 发表于 2009-6-25 17:58

36# 香草柠檬叶
mm分离开了的蛋白怎么处理的呀~~我不想倒掉呀。T_T

miffy-w · 发表于 2009-6-25 18:08

牛排那个怎么做什么原料呀看起来真棒

香草柠檬叶 · 发表于 2009-6-25 18:22

牛排那个怎么做什么原料呀看起来真棒
miffy-w 发表于 2009-6-25 19:08

牛排就是在肉店买的腌好的那种，拿回来可以直接烤的，不过时间要自己掌握咯，我不喜欢吃老的，所以一般烤15分钟左右就好了烤之前最好拿刀背拍下这样烤出来的更好吃哦~~
其实牛排最最好吃的还是那个汁，在亚超买的黑椒汁，每次都放一大勺然后自己再放水，酱油和耗油还有糖调味的，这样比较一瓶可以吃好多次嘿嘿然后加了点蘑菇和洋葱一起烧的里面的蘑菇特别好吃呢 (*^__^*) 嘻嘻……

香草柠檬叶 · 发表于 2009-6-25 18:23

36# 香草柠檬叶
mm分离开了的蛋白怎么处理的呀~~我不想倒掉呀。T_T
shuimo 发表于 2009-6-25 18:58

可以用来炒菜哈
那些鸡肉阿，鱼肉还有虾仁猪肉
炒之前可以放些蛋清和盐还有菱粉约着，去腥的话可以放一点点料酒过个10分钟后炒，炒出来的肉又香又嫩又滑的~~

josi · 发表于 2009-6-25 18:30

牛人

香草柠檬叶 · 发表于 2009-6-25 20:10

牛人
josi 发表于 2009-6-25 19:30

yanxin · 发表于 2009-6-26 22:07

本帖最后由 yanxin 于 2009-6-26 23:25 编辑

mm
今天我家那口子在我的鼓动下，照你的方子做了糖醋排骨
嘎嘎~~美味啊~~~都能拔丝了~~~下回干脆做拔丝香蕉好了~~嘻嘻！！！！
再次谢谢mm的独家秘方啊~~嘻嘻

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