面条

棠棠！ · 发表于 2004-8-11 16:15

Originally posted by makus911 at 2004-8-11 01:40 PM:
有没有做过油渣面?

;)怎么做呢？

棠棠！ · 发表于 2004-8-11 16:17

Originally posted by ElectricBlue at 2004-8-11 08:11 AM:
mm的压面机在这里买的，还是国内带过来的？

在这里买的，意大利的。虽然比较贵，但是，质量比国内的好很多。
而且，从国内带过来的话，太重了，多不值啊！
哈哈:D

小羽 · 发表于 2004-8-11 16:26

Originally posted by 酸红豆 at 2004-8-11 04:57 PM:
就是油锅炒肉，乘出，再炒扁豆，然后加进炒好的肉，加调料，加水淹过豆子，然后在上面铺好新鲜面条或者过了热水的干面条加盖焖至豆和面条熟，汤汁不用完全收干，之后面条还会吸点水，再搅拌均匀即可。属于家常面 ...

这个我也经常做，不过不同的是，新鲜的面条是要用油拌一下再放在锅里，不然会粘在一起的。煮好的面条放在上面不好吃。还可以在里面加一两个西红柿。
吃的时候用醋就着蒜吃，可以适当调点辣椒油:lol:

Sundae · 发表于 2004-8-11 18:50

扁豆焖面好吃又好做。

Sundae · 发表于 2004-8-11 18:53

我特别喜欢吃朝鲜冷面，这个可以自己做吗？

这个面不一样，感觉不是面粉做的。

shinecl · 发表于 2004-8-11 21:10

晕倒
不错

Sofia · 发表于 2004-8-12 21:27

不对，麻酱这里有卖的。我原来做凉面也是找不到芝麻酱，所以一直用花生酱代替。后来我在土人店里偶然看到了，还有好几种牌子。我买的是不加料的纯的麻酱，味道和国内的一个样。楼主可以去找找看。:D

Sofia · 发表于 2004-8-12 21:28

朝鲜冷面我也爱吃，有谁知道怎么做吗？

麦茶 · 发表于 2004-8-12 21:48

我们家压面机便宜,赶上NOVO打折,9块9

棠棠！ · 发表于 2004-8-13 12:46

Originally posted by 麦茶 at 2004-8-12 09:48 PM:
我们家压面机便宜,赶上NOVO打折,9块9

ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh,怎么那么便宜？我的天哪！

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