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不好意思啊，我周末去了婆婆家，我先抄几个书上的菜单：
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" b* @ q" U) j6 K" w y7 c9 u红薯苹果泥：/ [, ^- V6 H: }" J3 [$ c2 D1 J& n
红薯苹果各50g，去皮蒸软用勺子背面将其压成泥即可。 这个针对便秘很有效。9 m* P# k) H0 ]1 m
我的经验：很爱吃，因为很甜，隔天肯定一大驼。* N/ i$ i; G. g8 f9 i7 `
k- z9 _ ~& [: \+ t# p I; ~ p南瓜牛奶：% J w* S O6 _- c% F1 `
南瓜200g，去皮切小块蒸软放入煮锅和牛奶50ml开小火煮沸。南瓜对便秘也好，而且维护神经系统和对眼睛好。& ^9 w! |5 W% B4 }& T
我的经验：兑的是奶粉，我有时候也用南瓜来兑晚上的brei，她还是很爱吃的。* a6 u/ B; `5 O* M3 x: j
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豌豆糊：/ M2 u8 C# h7 `) v& ~& i/ I
豌豆30粒，沸水煮沸后捞出加50ml的肉汤捣碎成泥。肉汤可以用牛肉汤或者鸡汤。豌豆对腹泻和红便有显著食疗效果。但别多吃会胀气。
4 l" @' {; i/ R) {$ ]我的经验：这个我就做过一次，小的不爱吃。
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$ c7 ]9 I4 k A7 X, L T; ]: z }时蔬浓汤：
3 o& O' G( e" m$ j; E4 ^) T番茄，洋葱，土豆各30g，圆白菜50g，胡萝卜一根，洋葱去老膜，番茄，土豆，胡萝卜去皮，洗净切小丁，入锅加水100ml煮沸改小火墩烂。
: N3 f# O, B- Q& J. Q我的经验：番茄是补血养血，并且健胃消食增进食欲的，我煮的时候还放了牛肉，墩烂后食物捞出来打碎当午餐，高汤留着兑晚上的milchfrei的米粉。我还会放点rapsoel。; O# W5 [1 Q& D; L- V0 T
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牛肉粥：+ N, p0 ]- o1 ]6 @& m* k% f# ~: L
牛肉30g切小丁洗净汆水，和米30g一起加适量水煮成粥。4 _& a6 ~8 u, Z
我的经验，米我买的是alnatura的biomilchreis，大力推荐，煮的非常浓稠，牛肉煮懒后用stabmix稍微打碎一下就好。如果有新鲜的白菜也可以放点。味道很好的，有时候我也自己吃点。: Y( \# p% X0 X% F
, q2 w2 x; p4 s& A! D' \红枣鸡肉粥：/ `" a2 P" m* L+ [! r
红枣3枚去核，鸡肉30g汆水洗净，和米30g一起加适量水煮粥。红枣补血。
) Y6 g/ z2 g4 r4 }3 T我的经验：我红枣去皮去核的，鸡肉我去肉店买的乌骨鸡，一样小火煮的很浓稠了stabmix打碎一下就好了。有新鲜蔬菜也可以放点。这个我也跟着一起喝。7 _! w. G1 }" R$ G# k4 Z
还有个小贴士：我刚刚开始给lilly加4分之一个蛋黄，我就加在粥里。好像她没什么感觉。3 j4 _6 P( W, \( j& v/ w" @& a7 x
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水蒸蛋黄： L0 k9 G: @: g- P* g; j: ]
将一个蛋黄打碎搅拌均匀加适量水，隔水蒸7－10分钟即可。
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玉米豆腐胡萝卜糊：
* e4 e |3 ?2 \9 E( _胡萝卜20g去皮洗净放入锅内加水煮软，然后放入豆腐20g，玉米面50g用冷水先调入糊状再倒入锅内一起，用stabmix打碎，一边煮一边搅。豆腐有丰富蛋白质，可以预防软骨症。$ E( D0 b2 L \% H y% l V
我的经验：我还没做过，因为豆腐毕竟是加工的东西，不是本来面貌的东西我都不放心给小的吃，网上说最好是内脂豆腐。不过豆腐营养成分还是很高的。! D. u! ^5 v$ |, \0 s0 Q7 A: e
0 k2 @- K, m% r, p5 f+ _鸡汤面：! F' y3 F! |$ x, s
鸡半只洗净汆水，加胡萝卜煮汤。锅里放入鸡汤，加入细面煮烂，可以再放点煮烂的鸡肉和胡萝卜，一样用stabmix稍微打碎。
3 J& i* b+ [0 G) t& n我的经验，鸡我买的是乌骨鸡。! J3 C& O q9 L0 P0 U q
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我的总结：中国人总喜欢喝汤，我家至少天天炖汤，汤对女人很重要的，用汤可以来煮面，煮烂后stabmix一下就好，可以用鸡汤，牛肉汤，或者鱼汤，汤不仅可以煮粥，煮面，还可以兑米粉，汤里可以放新鲜蔬菜煮。汤里的鸡肉或者牛肉可以捞出来打碎加蔬菜打碎加rapsoel当午餐。汤可以开胃喝。宝宝不爱喝就兑米粉，煮粥。9 W* j% b0 I6 o
蔬菜，这里无非就是土豆，胡萝卜，南瓜，红薯，都是去去皮，蒸一蒸就好了。花菜，西兰花一个星期也吃个1，2次，花菜，西兰花，我都先汆水一下，然后蒸。番茄我墩牛肉汤里放的。
0 N) f$ p, _. m) l/ N4 F" t接下来我要开始买海鱼回来蒸了给小的试试看，吃鱼聪明呀。。。。
& u i/ n6 E% H' M有个疑问：听说1岁前不能吃猪肉，我牢记这个就没敢买猪肉，为什么不能吃猪肉呢？. ~4 R, T5 t; }& [7 o
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如果觉得这些都太麻烦，那就说点简单瓶瓶的菜单：
- `% C: c6 f6 f( e* [去超市买bio的rindfleich，hähnchenfleich或者puten，买回来切成小块，小块的定义就是妈妈的拇指和食指兜起来的圆圈那么大，新鲜的切小块，全部汆水，洗净，用保鲜膜一个一个包起来冰冻，每天中午妈妈就拿一块出来，两个小土豆，两个小胡萝卜去皮切小丁，和肉一起放小锅里用刚好淹没土豆胡萝卜的水煮，先烧开后开小火煮20－30分钟就好了。然后直接打碎，放点rapsoel就好了。这个水的多少妈妈们煮几次就知道了。7 ?3 ?5 k8 k4 m1 B( a% D
- a/ ?# Z8 w* C6 O那就先说到7个月大的宝宝的菜单，下个月发8个月大的宝宝的菜单。祝妈妈们煮的开心。。。 |
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发表于 2010-8-2 13:58
显身卡
今天让william9点上床,9点半就睡了,以后要慢慢提前,白天的speiseplan也要提前, 不能让宝宝太晚睡觉,早上也不能强迫宝宝睡懒觉了,要带他出去转转,白天要多带宝宝出去奥,德国的夏天快过去了!!