苹果巧克力蛋糕（加了方子）

saarxx · 发表于 2009-7-8 16:23

本帖最后由 saarxx 于 2009-7-9 04:53 编辑

阴天，下雨，在家喝茶吃蛋糕吧～
蛋糕内部软软的苹果粒和表面被烘烤的苹果片，是完全不一样的口感，蛋糕吃起来更有层次。
因为加了苹果，巧克力蛋糕也不甜不腻

切开来看看～

cavendish · 发表于 2009-7-8 16:44

赞啊赞啊~~

yooyoo_8860 · 发表于 2009-7-8 19:31

秋千的秋 · 发表于 2009-7-8 21:01

贝卡 · 发表于 2009-7-8 22:05

方子方子

冰糖葫芦 · 发表于 2009-7-8 22:45

dortmund123 · 发表于 2009-7-8 22:53

怎么做阿？只用Ofen么

saarxx · 发表于 2009-7-9 03:53

只用烤箱就可以做

100gButter加100g糖打发，少量多次加入两个蛋，拌匀，加40g融化的巧克力，筛入100g低粉和5g烤粉。
面糊里加苹果粒倒入烤模，表面铺上苹果片，再随便撒些核桃葡萄干，我还加了磨碎的Vanillazucker。
180度40分钟就好啦！

saarxx · 发表于 2009-7-9 03:54

本帖最后由 saarxx 于 2009-7-9 11:35 编辑

对了，最近几次的巧克力蛋糕都用了Lindt烤，味道确实很好！

小玉米白菜 · 发表于 2009-7-9 06:38

真不错！！

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