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问固态的蜂蜜和液态的蜂蜜有什么区别?

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发表于 2009-7-9 21:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

相关帖子

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2009-7-9 21:58 | 显示全部楼层
什么固态的啊?你是不是说那种不透明的?

那种不透明的我觉得是更浓缩的版本,蜂蜜本来就是糖的过饱和溶液,再浓缩就有很多糖的小结晶析出,就不透明了

冲水喝的话,用同样的量,明显感觉不透明的比透明的甜
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 楼主| 发表于 2009-7-9 22:00 | 显示全部楼层
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发表于 2009-7-9 22:15 | 显示全部楼层
对的,不透明的那种.

我就想冲水喝,不晓得哪个营养更好?
ZhangBrendel 发表于 2009-7-9 22:00


哈哈,不知道就换着喝
其实我喜欢不透明的味道
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发表于 2009-7-9 22:21 | 显示全部楼层
对的,不透明的那种.

我就想冲水喝,不晓得哪个营养更好?
ZhangBrendel 发表于 2009-7-9 22:00

差不多吧,不透明的最好买KALT GESCHLEUCHERT的,营养保留比较完全

透明的似乎没啥讲究,因为本身浓缩的比例就比较低,没啥技术要求

不过冲着喝,我宁可喝透明的,因为不透明的再冷水里不好溶解

我猜老外是为了涂在面包上方便才发明了不透明的蜂蜜
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发表于 2009-7-9 22:22 | 显示全部楼层
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发表于 2009-7-9 22:27 | 显示全部楼层
固态是抹面包用的,冲水还是液态的吧,
水不到一定温度,要融开固的那勺要搅两倍以上的圈数手累啊......但温度高了又损害营养成份...
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发表于 2009-7-9 22:30 | 显示全部楼层
还见过一种白色的,不知道有什么区别
hyyf 发表于 2009-7-9 22:22

白色的应该是椴树蜜

这种蜜比较特别,天生就是白色的,倒是和加工方法没啥关系
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发表于 2009-7-9 23:01 | 显示全部楼层
有种加拿大产的白色固体蜂蜜,REWE卖的比一般超市便宜些,我非常喜欢,甜但不是那种非常甜的,而且感觉就很不错,就是稍微贵了点,要差不多4欧
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发表于 2009-7-9 23:08 | 显示全部楼层
有种加拿大产的白色固体蜂蜜,REWE卖的比一般超市便宜些,我非常喜欢,甜但不是那种非常甜的,而且感觉就很不错,就是稍微贵了点,要差不多4欧
吃饭饭 发表于 2009-7-9 23:01

那个应该就是椴树蜜吧,我买的也是加拿大产的,莫非那里盛产这个?
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发表于 2009-7-9 23:20 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-7-10 08:30 | 显示全部楼层
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发表于 2009-7-10 16:40 | 显示全部楼层
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发表于 2009-7-10 22:27 | 显示全部楼层
固态的好吃~~~
我一直买DM的BIO HONIG,1000ML 5欧多,也不贵~~~~
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发表于 2009-7-10 22:46 | 显示全部楼层
固态的好吃~~~
我一直买DM的BIO HONIG,1000ML 5欧多,也不贵~~~~
engel365 发表于 2009-7-10 22:27

哦,dm还有这个,下次看看。要是bio这个价真不贵。
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发表于 2009-7-10 23:25 | 显示全部楼层
固体的只是这种蜜的熔点比较高
常温下已经是固态了
不是浓缩不浓缩的关系~
就好象水的熔点是0度
但是那个蜜可能是30度
所以那个蜜就处在类似冰的阶段~
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发表于 2009-7-11 00:10 | 显示全部楼层
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