红烧鱿鱼

我是谁 · 发表于 2009-7-10 09:58

本帖最后由我是谁于 2009-7-10 15:24 编辑

做法：先把整条鱿鱼用水过一下
然后拿炒锅，放一点点油，然后姜片，辣椒炒一下，把鱿鱼放下去，，到点酱油，然后用黄酒倒多一点，还有水。还要放茴香。用小火炖。大概快好了，放糖和盐。。收汁就好

szdrszm123 · 发表于 2009-7-10 10:17

看着太诱人了~，只是最后还要切吗？

我是谁 · 发表于 2009-7-10 10:35

用开水烫的时候，先切一下。

soda · 发表于 2009-7-10 10:51

为啥我做的鱼上色都没有这么好看呢？lz有秘诀吗？

蔚蓝夜 · 发表于 2009-7-10 13:02

好好吃的样子，为什么我每次做鱼都做的好难看

我是谁 · 发表于 2009-7-10 13:13

为啥我做的鱼上色都没有这么好看呢？lz有秘诀吗？
soda 发表于 2009-7-10 11:51

没有秘诀，就凭感觉做的

SilviaShe · 发表于 2009-7-10 13:18

fifi · 发表于 2009-7-10 13:45

瓦~~~好厉害啊. 这个我家里也做, 我妈管它叫大烤鱿鱼. 但是俺只会吃不会做.

hyacinth1984 · 发表于 2009-7-10 13:51

做法：先把整条鱿鱼用水过一下
然后拿炒锅，放一点点油，然后姜片，辣椒炒一下，把鱿鱼放下去，然后用黄油倒多一点，还有水。还要放茴香。用小火炖。大概快好了，放糖和盐。。收汁就好
我是谁发表于 2009-7-10 10:58

额~“然后用黄油倒多一点”
是黄油还是酱油哇 MM？

看着真诱人~

lmaa · 发表于 2009-7-10 13:53

看图我还以为是红烧鹅腿呢。很好吃的样子。。。

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