请教戚风高手--中间坍塌

pirate · 发表于 2009-7-29 16:06

不是的，打蛋盆用一般的就可以了。我家里用的就是塑料的打蛋盆。我说的是烤模一定要内壁粗糙的。
/ ]) _$ |$ n- m& h7 k8 y0 K" Ixst666 发表于 2009-7-29 12:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

恩，那我的设备没有问题哈

pirate · 发表于 2009-7-29 16:09

我家是大烤盘，扔掉好可惜。嘻嘻
# C% F5 ^! _ h& j我的蛋糕在烤箱里已开始发，但是烤着烤着就下去了。。。。。。中间还不熟。。。
+ A9 u1 _; ]; Y$ P5 i9 m" f6 rlvqgg 发表于 2009-7-29 16:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个mm和我太有缘了

我的也是在烤箱里的时候开始看起来发了
揭开锡纸的时候看着发的很好
然后就迅速开始坍塌
中间是传说中的布丁层

micro · 发表于 2009-8-2 16:53

今天第一次实验,失败,

跟Lz的一模一样啊.哎.继续努力吧

pirate · 发表于 2009-8-2 21:16

今天第一次实验,失败,跟Lz的一模一样啊.哎.继续努力吧
8 s) W6 e( i, A6 A% M8 w# Vmicro 发表于 2009-8-2 17:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

成功之母啊
继续奋斗

micro · 发表于 2009-8-3 11:36

这个mm和我太有缘了 4 s# }' I3 [6 G4 L! T
我的也是在烤箱里的时候开始看起来发了
/ e; e( N- y1 L# K9 ~1 W' w揭开锡纸的时候看着发的很好
2 j* ]+ q. }. u% [, E1 r9 l然后就迅速开始坍塌
; f" \$ n1 X! B) _- k' T/ G中间是传说中的布丁层
5 ^+ ^6 C6 [4 u+ |4 w2 q t9 xpirate 发表于 2009-7-29 17:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

怎么跟我的惊人的相似啊。

wanderer · 发表于 2009-12-27 14:42

看的我不敢尝试了

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