星期天的惊喜- 巧克力吐司（面包机版）

saarxx · 发表于 2009-7-26 18:49

本帖最后由 saarxx 于 2009-7-27 11:08 编辑

喜欢自己烤面包的mm一定一定要试下啊。带着巧克力浓香的超级柔软的吐司~

saarxx · 发表于 2009-7-26 18:54

方子是这样滴~

鸡蛋1个，糖40g，盐2g，融化的巧克力50g，巧克力粉20g，牛奶145g，550面粉250g，酵母10g
以上材料依次加入面包机，用Programm2 Französisch揉面2次，发酵约1小时。
取出面团排气，略醒一会儿，放入吐司模中进行二次发酵，大约10分钟。放入烤箱180°，30分钟。

saarxx · 发表于 2009-7-26 18:56

烤好以后不要马上吃哦，一定要凉一下，不然影响味道而且伤胃。

真的非常好吃，又没有很甜，涂上Butter和桔子果酱一下子消灭了一半，hoho~

巧克力睫毛膏 · 发表于 2009-7-26 23:44

好饿啊

fensterglas · 发表于 2009-7-26 23:59

我爱巧克力面包

星星和月亮 · 发表于 2009-7-27 01:35

8知道是否可以直接用suessbrot这档啊，面团拿进拿出，偶怕麻烦~~~~~~~~~~~~~~~

SilviaShe · 发表于 2009-7-27 01:38

绿皮车嘟嘟嘟 · 发表于 2009-7-27 01:41

这个版的美女们太坏鸟～～
总是半夜发美食勾引人啊

kittycat · 发表于 2009-7-27 08:52

saarxx · 发表于 2009-7-27 10:05

8知道是否可以直接用suessbrot这档啊，面团拿进拿出，偶怕麻烦~~~~~~~~~~~~~~~
星星和月亮发表于 2009-7-27 02:35

这个我也没试过啊。总觉得直接用面包机烤的面包皮太厚，但据说比预计时间早点拿出来会解决这个问题。mm如果实验成功，上来报告一下啊~

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[糕点甜品] 星期天的惊喜- 巧克力吐司（面包机版）

本帖子中包含更多资源

评分

相关帖子