第一次尝试用电饭锅做蛋糕，成功了，哈哈

习惯面对 · 发表于 2009-8-2 16:12

原料：四个鸡蛋，牛奶，糖，面粉注意使用器皿不要沾水
1，鸡蛋蛋黄蛋白分离，先打蛋白，加一勺糖，一点点盐增加甜味，打至奶油状，有搅拌器就省事多了，俺只有打蛋器，手都酸了
2，蛋黄加两勺糖，三勺面粉，六勺到七勺牛奶，先搅匀，然后加一半蛋白由下直上翻着拌匀后，再加入剩下的，还以同样的方式拌好。
3，电饭锅先预热个一分钟左右，锅内刷点油，以免蛋糕沾锅
4，倒入调好的浆，按下煮饭闸，两分钟后会跳闸，用布把出气口盖住焖20分钟
5，20分钟后再按下一次，再焖20分钟就OK了

lmaa · 发表于 2009-8-2 16:15

本帖最后由 lmaa 于 2009-8-2 17:18 编辑

沙发！

看完此帖才知道电饭锅也是锅阿！

nethcan · 发表于 2009-8-2 16:19

比偶當年第一次做得好太多了~~

童言无忌 · 发表于 2009-8-2 16:28

MM 好有才!

习惯面对 · 发表于 2009-8-3 17:29

沙发！

看完此帖才知道电饭锅也是锅阿！
lmaa 发表于 2009-8-2 17:15

一锅在手，肚子不愁，

kakaodoooooo · 发表于 2009-8-3 17:33

不错不错，第一次就这样真厉害

kakaodoooooo · 发表于 2009-8-3 17:34

想当年我做馒头都做了将近10回才勉强能吃

mm悟性真好

yaye · 发表于 2009-8-3 18:12

牛就一个字

saarxx · 发表于 2009-8-3 18:16

不知道 · 发表于 2009-8-3 18:26

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[糕点甜品] 第一次尝试用电饭锅做蛋糕，成功了，哈哈

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