炸小鱼，拍黄瓜，豌豆虾球。

Lining · 发表于 2009-8-3 08:23

小鱼做的真好，我就买过一次，做的超级失败，再也没买过了

kakaodoooooo · 发表于 2009-8-3 08:31

这个小鱼在Kaufland里买的，不用去肠，很小很小，照片看着大而已，炸透了很脆的。我是用盐把它的水腌干了以后裹上面粉，用少量的油炸，一面没炸透之前千万别动鱼身，要不鱼很容易就碎了。
这鱼超便宜，这么一大盘鱼我才花了1，99欧。

vivian800604 · 发表于 2009-8-3 09:41

kittycat · 发表于 2009-8-3 10:26

喜欢炸小鱼

bestchance · 发表于 2009-8-3 11:05

饿晕了

catdu · 发表于 2009-8-3 12:14

这个小鱼是不是冷冻的沙丁鱼阿？lz能否告知拍黄瓜是怎样做呢？谢谢了

kakaodoooooo · 发表于 2009-8-3 14:10

本帖最后由 kakaodoooooo 于 2009-8-3 18:01 编辑

这个小鱼是不是冷冻的沙丁鱼阿？lz能否告知拍黄瓜是怎样做呢？谢谢了
catdu 发表于 2009-8-3 13:14

拍黄瓜就是把黄瓜洗干净，用个食品袋中套上，用刀背猛拍

，然后把拍松了的黄瓜切成块状，块一定要大，这样吃起来才脆，反正拍松了可入味了。然后用蒜末，盐，糖，醋，酱油，加香油，就好了。按照口味还可以加辣椒，芝麻，等。

cavendish · 发表于 2009-8-3 15:49

拍黄瓜就是把黄瓜洗干净，用个食品袋中套上，用刀背猛拍，然后把拍松了的黄瓜切成块状，块一定要打，这样吃起来才脆，反正拍松了可入味了。然后用蒜末，盐，糖，醋，酱油，加香油，就好了。
kakaodoooooo 发表于 2009-8-3 15:10

学习学习，今晚就实践~~

水上飞 · 发表于 2009-8-3 16:08

这个小鱼在Kaufland里买的，不用去肠，很小很小，照片看着大而已，炸透了很脆的。我是用盐把它的水腌干了以后裹上面粉，用少量的油炸，一面没炸透之前千万别动鱼身，要不鱼很容易就碎了。
这鱼超便宜，这么一大盘 ...
kakaodoooooo 发表于 2009-8-3 09:31

干炸小黄鱼，最爱吃了，回头也去Kaufland买点

Vickey · 发表于 2009-8-3 16:17

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